Куриные отбивные

Домашняя10 мин.4Не определен
217961121

Ингредиенты

  • куриное филе без кожи - 4 шт
  • горчица (или готовый мягкий чеснок в тюбике)
  • яйца - 2 шт
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Каждое куриное филе разрезать пополам и отбить через пленку (или целофановый пакет), чтобы не повредить волокна.

Обмазать горчицей или мягким чесноком с двух сторон и оставить на 30 мин в холодном месте.

Взбить вилкой 2 яйца, посолить, поперчить. Выложить в эту смесь куриные отбивные. Оставить еще на 30 мин.

Каждое филе обвалять в муке совсем чуть-чуть, стараясь захватить побольше яичной массы. Жарить на раскаленном растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.

Дополнительная информация

Чем меньше по времени Вы жарите куриные отбивные, тем нежнее они получаются. Мясо прожаривается моментально. Для придания блюду запаха костра, советую сбрызнуть филе жидким дымом. Получается тоже очень вкусно. А вообще эксперементируйте! Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
02.11.2009 23:25

Вкусно! 555

romantika.2009

5! Верю что вкусно, но самой так недолго жарить, извините, стремно! Я трусиха!

mara
02.11.2009 23:59

и от меня 5 вкусно...

larachka
03.11.2009 00:25

Я обмакиваю в яйце и в сухариках, смешанных с кунжутными семенами - очень вкусно и тоже нежно. 5+

boela
03.11.2009 00:43

Нравится.

pretty kitty

Спасибо ВСЕМ за хорошие отзывы! Это мой первый выставленный рецепт! :)

pretty kitty

Спасибо ВСЕМ за хорошие отзывы! Это мой первый выставленный рецепт! :)

pretty kitty

Уважаемая romantika.2009, насчет времени жарки не бойтесь, как только курочка станет белой, переворачивайте. А степень зажарки зависит от ВАШЕГО желания. В любом случае сырой курица не будет :)

flame136
03.11.2009 01:23

Хорошийй рецепт!!

alyakeyk
03.11.2009 02:12

Согласна!очень быстро нужно жарить!5555!

olkastar
03.11.2009 03:12

555! класс! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты