Лепешки из фасоли

ДомашняяНе определен
5783922

Ингредиенты

  • фасоль белая сухая 300 г
  • вино белое десертное 300 гр.
  • крупа манная 100 гр.
  • лук репчатый 200 г
  • сыр «чеддер» 300 г
  • аджика острая 2 ст.л.
  • масло сливочное 100 г
  • мелко измельченные грецкие орехи 200 г
  • мука 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить фасоль на 10-12 часов, затем воду слить, фасоль хорошо промыть. Залить холодной водой так чтобы вода полностью покрывала фасоль, поставить на огонь, когда закипит, снять пену . Варить фасоль на маленьком огне , помешивая пока не станет мягкой, следить затем чтобы вода во время варки полностью покрывала фасоль. Когда сваренная фасоль остынет до комнатной температуры примерно половину жидкости слить.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.

Сыр натереть на мелкой терке.

Вино довести до кипения , тонкой струйкой, непрерывно перемешивая, высыпать в кипящее вино манную крупу, накрыть кастрюлю крышкой и отставить.

Остывшую фасоль, смешать с манной кашей, добавить обжаренный лук, сыр, аджику, две трети орехов, хорошо перемешать и перекрутить два раза через мясорубку.

Полученную массу раскатать, на столе с мукой, до 3-5 миллиметров и вырезать стаканом кружки.

На противень, смазанный маслом и застеленный пергаментом выложить вырезанные кружки , смазать их растопленным сливочным маслом и посыпать орехами. Запечь в духовке при 180 градусах.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margaleta

Интересный рецепт! Забираю, а Вам 5!!!

nira60
01.11.2009 12:06

мне понравился рецепт, надо попробоватью 5555!

ната777

Очень оригинальный и интересный рецепт. Забрала. Обязательно испеку. Спасибо.5.

natapit
01.11.2009 12:31

ммм...очень здорово!555!

panama
01.11.2009 13:47

Должно быть оочень вкусно 5+!

irina-kolyshkova

интересный рецепт 55555555555

chef cook

Отлично!!!

тётя маша

Очень интересно и безусловно полезно. С хорошим салатом будет чудный ужин-обед. 5

ирусик-88

У вас всегда интересные рецепты!5555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты