Мраморное имбирное печенье

Ингредиенты

тесто светлое
100 гр. слив масла (размягченное)
1/3 ст. сахара
1 желток
ст. муки
щепотка соли
1 ч.л. натертого имбиря
темное тесто
100 гр. размягченного масла
1/2 ст. сахара

1 ст.л. меда
3 ч.л. тертого имбиря
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. какао
щепотка соли
2 ст. муки
1 ч.л. корицы
молотая гвоздика на кончике ножа
жгучего перца на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Светлое тесто.

Взбить масло с сахаром.

Добавить желток и имбирь.

Смешать муку с солью и добавить в масляную смесь.

Тесто должно быть не крутым, мягким.

Не спешите добавлять муку.

Положите тесто в пищевую пленку и на час в холодильник.

Темное тесто.

Взбить масло с сахаром .

Добавить яйцо, мед и имбирь.

Смешать отдельно муку с корицей, какао, содой и солью.

Постепенно добавляя муку, замесить некрутое песочное тесто.

Завернуть его в пищевую плёнку и охладить в холодильнике 1 час.

Достаем оба теста, соединяем вместе и немного помесим, добиваясь мраморного эффекта.

На противень выкладываем бумагу для выпечки.

Делаем печеньки.

Духовка на 180.

Выпекаем 35-40 мин.

Если хотите получить более мягкое печенье - уменьшайте время выпечки!!!

Готовое тесто может храниться в морозилке месяц, а в холодильнике 3 дня - очень удобно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
56 человек сохранили

Имбирь - это не только вкусно, но и полезно для ЖКТ и иммунитета, так что ваши печеньки что называется "то, что доктор прописал". Состав чудесный, красота невообразимая! 5!

*маша*

31.10.2009 18:19

Мраморное имбирное печенье

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии