Кролик тушеный с майонезом и чесноком (самый простой)

Домашняя1 мин.6Не определен
1371441011

Ингредиенты

  • кролик - я беру 1 кг. филе, его легче резать)
  • майонез-на глаз
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • соль
  • черный перец горошком

Пошаговый рецепт приготовления

1. Филе кролика разрезаем на небольшие кусочки

2. В мисочке смешиваем майонез (столько, чтобы хватило обмазать все мясо) с давленными зубчиками чеснока.

3. В этот майонез с чесноком засыпаем кусочки кролика, как следует перемешиваем. Можно на часок убрать в холодильник, если время поджимает, можно готовить дальше сразу.

4. Выкладываем кусочки кролика на ГОРЯЧУЮ сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем минут 5, чтобы все кусочки стали белого цвета.

5.Перекладываем кусочки кролика в кастрюлю, заливаем водой, так, чтобы она почти закрывала мясо. Солим по вкусу и закидываем черный перец горошком -штук 20( я кидаю на глаз)

6. Ставим на средний огонь, после того, как закипит, можно еще чуть-чуть уменьшить. Тушим так минут 40-60, т.е. минут через 40 пробуем и по желанию либо снимаем либо оставляем еще ненадолго на огне.

Дополнительная информация

Надеюсь, не осудите строго -мой первый рецепт, один из самых любимых. Собираюсь готовить в выходные для гостей, решила поделиться.Такой рецепт посоветовала мне мама, только она всегда делала в сметане, а у меня в тот момент сметаны под рукой не было, зато я знала, что мясо в майонезе с чесноком получается очень нежным. Муж сначала отнесся к идее угоститься кроликом с опаской, но теперь это одно из любимых блюд- нежное, сочное, тающее во рту мясо. Надеюсь, Вам понравится)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
полковнег

А в СМЕТАНЕ никак? ;)

полковнег

А...вижу "доп информацию". Мама то оказывается у вас молодец, в отличии от дочи)

tony12
29.10.2009 18:15

намазали маянезом, пожарили, потушили, это что рецепт ???

katechka
29.10.2009 18:19

не обращайте внимания на злопыхателей. Блюдо очень вкусное. Сама раньше готовила кролика с удовольстием, но после того, как у нас дома появился карликовый кролик, я не могу покупать мясо кролика. Вам 5.удачи!!!!

ната777

С дебютом и удачи на сайте.5. Хороший рецепт.

alyakeyk
29.10.2009 19:12

5 -верю,что вкусно!Но сам рецепт,ну очень усложнён!

gven_la_gvir

Отмечаю специально для гурманов-суперпрофессионалов - названии рецепта намеренно написано "самый простой",т.е. на славу великого кулинара я не претендую. Просто подумала,что на сайте найдутся кроме меня другие молодые и начинающие хозяюшки, у которых может не найтись в холодильнике ингридиентов сложнее майонеза,зато будет желание приготовить прямо сейчас вкусное и несложное блюдо.

Nathalya
29.10.2009 20:06

с дебютом! (время от времени тоже "грешу" с майонезом ;) )

ззвездочка

Молодых хозяюшек всегда поддерживаю.С годами опыт придет- было бы стремление!!!Вам 555 !!!

sentyabr
29.10.2009 21:11

У меня папа давно-давно готовил кролика именно так. Потом я пробовала много кулинарных изысков из крольчатины, но этот рецепт остался любимым. Просто, вкусно и напоминает детство. Спасибо, 555555.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты