Бурритос

Ингредиенты

  • свинина вырезка - 900г
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • бульон - 1.5 стакана
  • томатная паста - 1 стакан
  • апельсиновая цедра - 1/2 ч.л.
  • консервированный чили (измельченный) - 1 ч. л.
  • тортильяс - 8 шт.

Способ приготовления

Свинину посолить, смазать растительным маслом, выложить на противень и поставить в заранее нагретую до 180 градусов духовку. Запекать до тех пор, пока мясо не зарумянится и не станет мягким.

В это время приготовить соус: в кастрюлю вылить бульон, томатную пасту, цедру апельсина и кусочки перца. Дать закипеть, уменьшить огонь и варить на слабом огне без крышки примерно 30 минут, пока соус слегка не уварится и не загустеет. Готовую свинину мелко порезать, положить в соус и довести до кипения на очень слабом огне. Завернуть тортильяс в фольгу и прогреть в духовке. В каждую тортильяс положить немного мясной массы и свернуть в трубочку или конверт. Подавать с гуакамоле, сметаной и красной фасолью (вареной, пережаренной и растолченной).


5.04.2995732273553991.02
adezar

Кухня: Мексиканская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

adezar
adezar
14.09.2007 21:26

иногда в магазинах бывает, а так на работе.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт