Самый простой супчик из картошки

Домашняя30 мин.2Не определен
563859

Ингредиенты

  • картошка - около 500 - 600 г
  • масло растительное и сливочное в общей сложности около 1-1,5 кофейной чашки
  • петрушка - половина пучка
  • яйцо - 1 шт
  • йогурт натуральный (простокваша) - 2-3 ложки
  • лимон
  • черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку режем на маленькие кубики - около 0,5 см.

Поджариваем в горячем масле. Недолго, катрошка должна сохранить изначальный цвет. Поджарить нужно для того, чтобы кубики не растворились в воде.

Добавляем воду и варим до готовности.

В конце режем мелко петрушку в суп.

После того, как супчик немного остыл, медленно вливаем предварительно взбитые яйцо и йогурт.

Как приправу добавляем лимонный сок и черный перец (на вкус).

Дополнительная информация

Петрушку нужно добавить в самом конце, но до вливания яиц и йогурта. Само добавление смеси яиц с йогуртом нужно делать очень внимательно - сначала взять ложку бульона и вылить в смесь - взболтать, потом медленно вливать эту смесь в суп, все время болтая его ложкой - чтобы не получились хлопья, а однородная жидкость. Суп можно есть и теплым, и холодным. Если приготовите большее количество, никогда не кипятите снова, но можно подогреть. Суп можно также сбить в блендере и добавить туда сухарики в кубиках. Но это уже кулинарная ересь.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Супчик очень интересный. Надо попробовать приготовить.5. Взяла в копилку.

tj21
15.10.2009 18:04

Суп не плохой, исправьте ошибки, очень сложно читать рецепт. 5

4itatel
15.10.2009 18:38

Спасибо :) Я сам только что съел 1 порцию и еще хочется :)

ирусик-88

Какой интересный супчик!возьму попробовать!55555+

ara62
17.10.2009 06:38

Dobar kulinar si!!! 55555...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Инструменты