Тёплый салат из баклажанов

Домашняя20 мин.Не определен
3390515

Ингредиенты

  • 3 баклажана
  • 3 помидора
  • 3 яйца отварные
  • 2 луковицы
  • 2 сырка плавленных 50-55% жирности
  • укроп, петрушка
  • 1/3 ст. грецких орехов
  • 1-2 ст.л. майонеза
  • масло растительное для жаренья

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны (подготовить,чтоб ушла горечь) очистить, нарезать кубиками в 1 см и обжарить до полуготовности

луковицы так же нарезать кубиками, добавить к баклажанам, посолить при необходимости и уже вместе их дожарить

яйца тоже нарезать кубиками и добавить к жарящимся на маленьком огне баклажанам с луком

сырки плавленные втереть к овощам и перемешать, чтоб сырки расплавились

выключить сковородку, добавить помидоры, очищенные от шкурки и нарезанные кубиками, измельчённую зелень, дроблённые орехи (на любителя)

можно добавить майонез (я это делаю когда баклажаны попадаются суховатые)

Дополнительная информация

Делать этот салат лучше в глубокой сковородке. Я делаю в кастрюльке с двойным дном.Удобно и жарить, и смешивать. Очень вкусен тёплым. Остыв вкусен по своему.:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Вкусно.5.

chirin
12.10.2009 18:48

Похоже на вкусную еду.Нет , не так : это вкусная еда !

alyakeyk
12.10.2009 19:30

Очень интересное сочетание.5!

двоечка

ПЯТЬ!

yanucya5
12.10.2009 22:06

Мне нравиться Ваш рецепт , думаю стоит попробвать, а Вам 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты