СНЕЖНАЯ ШАРЛОТТА (для берегущих фигуру)

Ингредиенты

    Пошаговый рецепт приготовления

    3 яйца взбить миксером с 2 столовыми ложками сахара и таким же количеством муки. Влить тонюсеньким слоем на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой. Печь в РАЗОГРЕТОЙ до 250гр духовке минуты 3-4, он не должен зарумяниться. Быстро вынуть и при помощи полотенца (выложите блин на него),скрутить тугой рулет(крутите прямо вместе с полотенцем). Пусть лежит в полотенце, отдыхает.

    Точно также делаем еще раз тесто и печем точно такой же корж. Скручиваем и его.

    Рулеты остыли. Разворачиваем их из полотенец и смазываем любым повидлом, снова скручиваем. Пусть ночь полежат в холодильнике.

    На следующий день протираем сквозь сито полкило нежирного творога, добавляем полстакана сахара, поллитра нежирного фруктового йогурта. Из 300граммовой банки резаных ананасов сливаем сок, доводим до кипения. В нем растворяем 15гр быстрорастворимого желатина и добавляем в творожно-йогуртовую массу. Кусочки ананасов тоже туда (на снимке именно они и видны на срезе).

    Большую миску выстилаем изнутри пищевой пленкой. Режем наши рулетики на кусочки в 1см шириной, выкладываем дно и стенки миски.Выливаем творожную массу, разравниваем, закрываем кусочками рулета и в холодильник на ночь. Остатки творожно-йогуртовой массы (вдруг у вас миска покрупнее) можно отдельно охладить - желе превосходное !

    Утром выворачивайте на блюдо (даже окунать в горячую воду не надо, и так вынимается хорошо).

    Нежно, вкусно, удивительно нежирно!!!!!


    5.04.3688879454113941.04
    обжорка 2

    Кухня: Домашняя

    Сложность: Не определен


    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
    Мне нравится
    4  человек оценили
    Сохранить рецепт
    12 человек сохранили
    Похожие рецепты
    Популярное в сети
    Загрузка...
    Комментарии
    ljudascha

    Уже записано,попробуем!!!

    tatjana74

    Классно!Взяла на заметку.Интересно,а можно по этому же принцепу,но из готовых магазинных рулетов?

    обжорка 2

    Конечно можно, но будет жирновато, магазинские с кремом идут, совершенно не для берегущих фигуру :))

    кок
    22.09.2007 23:32

    очень интересно... хотелось бы увидеть фото кусочков ананасов см. п.4...и я поняла, что готово блюдо на третий день, наверное вкус нежнейший, жалко ждать долго...но попробую обязательно!!!

    Написать комментарий
    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт

    Инструменты
    Загрузка...