котлеты из баранины в тесте

Ингредиенты

  • баранина(корейка)-600гр.теесто слоено-250гр.лук ррепчатый-2головки лук шалот-3головки грибы консервированные-1/2ст.ветчина-50гр.яйцо-1шт.томатная паста--2ст.л.коньяк-1ст..л.масло сливочное-2ст.л.соль,перец черный молотый-по вкусу

Способ приготовления

1.Нарежьте мясо порционными кусками вдоль реберной косточки, слегка отбейте,посолите,поперчите.Обжарьте на масле до образования румяной корочки,сбрызните коньяком. 2.Для начинки лук нарежьте полукольцами, грибы и ветчину-ломтиками,смешайте,посолите,обжарьте на масле с добавлением томат-пасты.3.Тесто раскатайте,нарежьте квадратами,выложите на них мясо.На мясо выложите слой начинки. 4.Края теста соедините,оставив кончики костей снаружи, смажьте взбитым яйцом и запекайте,пока тесто не подрумянится.


5.04.2995732273553991.02
шома

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...