Панир малай

Индийская4Не определен
54771015

Ингредиенты

  • 460 гр. панира или адыгейского сыра
  • 6 средних помидоров
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. семян тмина
  • 1 ч.л. куркумы
  • 2 ч.л. соли
  • ½ ч.л. молотого черного перца
  • 2/3 чашки (150 мл. ) сметаны
  • 2 ст.л. нарубленных листьев кориандра или петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Адыгейский сыр разломайте на крупные кусочки (по 2,5 см). Вымойте помидоры и разрежьте их на 8 долек. Нагрейте растительное масло в сковороде или толстодонной кастрюле среднего размера, насыпьте семена тмина и, как только они потемнеют (примерно через 30 сек), добавьте помидоры. Осторожно переворачивайте их, пока они слегка не зарумянятся. Добавьте кусочки сыра. Приправьте это куркумой, солью и перцем, и поджаривайте, осторожно помешивая, в течение 2-3 мин, стараясь не разломать кусочки панира и помидоров.

Перед тем, как снять кастрюлю с огня, залейте ее содержимое сметаной. Подавайте горячим, украсив кориандром или петрушкой.

Дополнительная информация

Колличество тмина можно регулировать по вкусу.Подавать к рису или картошке пюрэ.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
shiblik
23.09.2009 19:16

555+++!!!:)

katechka
23.09.2009 19:52

очень вкусно!!!55555555

марусёк

однако, это мысль! :) сочетание такое очень люблю :)

алёнушка777

Очень вкусно ...Очень! 5

неля0503

Да,замечательно,5!

johnny
23.09.2009 20:46

Очень интересно! А что такое "панир"?

ната777

Очень интересно.5.

galamel
23.09.2009 21:14

Очень интересно. 5+! Да, а что такое "панир"?

druzhina
24.09.2009 00:35

555!!!

kyxar
26.09.2009 15:36

Панир это сыр

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты