Фугас с инжиром и рокфором

Фото к рецепту: Фугас с инжиром и рокфором
Домашняя40 мин.4Не определен
59991335

Ингредиенты

  • для теста:
  • 250 гр. муки белой
  • 1 пакетик сухих дрожжей (в авторской редакции отсутствует количество дрожжей в гр. ах, но судя по количеству муки и жидкости приблизительно ~4 г)
  • 1 щепотка соли
  • 150 мл. теплого молока
  • 50 мл. оливкового масла
  • начинка:
  • 150 гр. сыра с плесенью ( у меня сыр с плесенью royal blue)
  • 4-6 фиолетовых фиг (инжир)
  • молотый перец
  • пучек руколлы (не использовала)

Пошаговый рецепт приготовления

Привожу рецепт в авторской редакции:

В теплое молоко добавить дрожжи и дать постоять минут 15. В это время приготовить остальные ингредиенты.

Руками или в хлебопечке смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать подойти 30 мин. (Я использовала тесто, приготовленное по рецепту nathalya, http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615)

Разогреть духовку до 210°C. Раскатать тесто в плоскую овальную лепешку (или можно сделать несколько маленьких), толщиной около 1см, распределить порезанные кружочками фиги и кусочки сыра. Поперчить. Выпекать около 20 мин, перед подачей посыпать руколлой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Сыр со свежим инжиром - это просто идеальное сочитание!!! 5!!!

chef
22.09.2009 03:46

Никогда не пробовала :) Интересный рецепт 55555+

Nathalya
22.09.2009 04:20

и я хочу сказать спасибо за интересную идею выпечки!

кыш
22.09.2009 05:26

Необыкновенно вкусное сочетание! Очень нравится такая выпечка!

ирусик-88

Вкуснота 100% 5555++

federal
22.09.2009 11:57

а у нас нет свежего инжира,что делать? отпиши в личку,плиз:)

неля0503

Ну вот,другое дело! ))) 5

ната777

Отличная идея. Спасибо за рецепт.5.

shilyu
22.09.2009 13:28

Очень интересный для меня рецептик, спасибо! 5+

натаха

Очень вкусное сочетание, практически беспроигрышное! Обожаю!

ljubovst
22.09.2009 18:20

Спасибо всем за отзывы. Попробуйте, надеюсь вам понравится.

nira60
02.10.2009 14:48

Спасибо Ирине за то, что обратила внимание на ваш замечательный рецепт пирога . У нас сейчас, как раз завозят инжир и есть все для того, что бы насладиться и получить удовольствие. ОТЛИЧНО!

mama tasi

Люба, мне кажется это очень вкусный, нужный рецепт и своевременный (для меня) завтра жду подругу в гости, думаю, она оценит! Моя оценка уже известна ПЯТЬ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты