Хоягушт

Ингредиенты

  • курица, 2-3 крупные луковицы, каштаны, 4 яйца.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить курицу. Отделить мякоть от костей. Нарвать мясо руками. Отдельно пожарить лук до светло-золотистого цвета. Отдельно отварить каштаны. Теперь соединить мясо, лук и каштаны. Посолить, поперчить. Аккуратно перемешать, чтобы не помять каштаны. Залить это дело взбитыми яйцами.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Объясняю как правильно отваривать каштаны. Слегка надрезать макушки каштанов. Залить холодной водой и варить до готовности. Кожица у каштанов в этом случае легко отделяется.

5.04.494164242260931.014
севуля

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
a1gv3a
18.09.2009 22:00

Чья-то нац.кухня?

a1gv3a
18.09.2009 22:03

каштаны "до готовности" - это примерно сколько по времени?

севуля

Точно не могу сказать. Где-то через пол-часа после закипания попробуйте. Если жесткие еще через минут 15-20 попробуйте.

unoamigo
18.09.2009 22:55

А яйца сырые что-ли?

севуля

Нет, конечно! Залить яйцами, накрыть крышкой. Как схватятся, выключить.

севуля

Марьям, Спасибо за высокую оценку моих "шедевров"!

unoamigo
21.09.2009 13:59

Понятно, спасибо

alyakeyk
21.09.2009 17:07

Ny i ny!!!Syper!555!

kulinarkat

Класс! Просто и вкусно!5!

lisa treumer

Умница!!!!

vicus
11.02.2010 02:29

Интересное классное блюдо! Каштаны варю прибл. 40 минут.

севуля

Спасибо большое!@}--}--

yvitsa
11.10.2012 13:11

Оба-на! Блюдо национальной еврейской кухни! *OK*;) Только правильнее будет "Хоягушт" - "хоя" - яйцо, "гушт" - мясо (если мой двоюродный братец, владеющий ивритом, не врёт. Ну, или, если я, блудная дочь своего народа, ничего не путаю.;)*DONT_KNOW*

севуля

Спасибо, Ивушка, что поправила. Сейчас попробую поменять название через книгу жалоб:)

Малохат

Ивет, ты как всегда права и ни чего не путаешь.Бухарские евреи готовили это блюдо спокон веков.Они и мужские яйца и куриные одинаково называют-хоя. Мы с мужем так долго смеялись, увидев это название.Хоя-по нашему только мужские...а куриные-тухм.Ругательное слово,однако получается.*YAHOO**YAHOO**YAHOO*

Малохат

Кстати, иврит здесь не причем, это язык бухарских,самаркандских евреев,один из разновидностей говора таджикского языка.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты