Фаршированная цветная капуста

ДомашняяНе определен
58681820

Ингредиенты

  • крупный кочан цветной капусты, мясной фарш с луком, сметана, голландский сыр, соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовить мясной фарш с луком. Немного обжарить его. Посолить, поперчить.

2. Капусту положить в глубокую кастрюлю с подсоленой водой, прокипятить минут 5-6.

3. Обернуть капусту плотно в фольгу, но оставить открытой кочерыжку - низ капусты.

4. Удалить ножом середину - толстую часть.

5. Заполнить все видимые пустые места начинкой, проталкивая более глубже пальцем между соцветиями.

6. Перевернуть набитую фаршем капусту вниз на смазанный маслом противень.

7. Снять фольгу. Обмазать сметаной и посыпать тертым голландским сыром.

8. Выпекать минут 40 в заранее разогретой духовке при температуре 180-200 градусов.

Дополнительная информация

Плотно оборачиваем капусту в фольгу для того, чтобы она не разваливалась при фаршировании.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
marinka*
18.09.2009 12:16

Необычно!5555!

trawka
18.09.2009 12:52

Сказать просто нечего,капусте Вы просто трепанацию черепа сделали,я тоже помучею так капусту.

trawka
18.09.2009 12:57

Я только не пойму как она у Вас на соцветия не развалилась.

колибря

А можно фото?а ТО ИНТЕРЕСНО,НО СОВСЕМ НЕПОНЯТНО КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ И КАК В ИТОГЕ ЭТО ДОЛЖНО ВЫГЛЯДЕТЬ...

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

севуля

Не разваливается из-за фольги. И нужно очень аккуратно ее перевернуть. А потом сметана с сыром выступают в роли клея

trawka
18.09.2009 15:01

севуля.Я имел в виду когда вырезать кочерышку,хочешь не хочешь можно срезать соцветия они же плотно прилегают ножками к кочерышке и к то муже если даже и вырезать там мало места будет.

svetochk@

Мне понравилось. Сам принцип. Отлично. Взяла на заметку.

севуля

Если капуста большая места вполне достаточно. К сожалению, у меня нет цифрового фотоаппарата, поэтому я не могу выставить фото.

севуля

Если капуста большая места вполне достаточно. К сожалению, у меня нет цифрового фотоаппарата, поэтому я не могу выставить фото.

trawka
18.09.2009 15:10

До меня на конец всё дошло,буду мучить капусту.

trawka
18.09.2009 15:15

Дело не в качерышке.

севуля

Спасибо!

salnikova_irina

Великолепная идея! Надо попробывать! 5

sweta1
18.09.2009 17:56

вкусно,5!

naumovec
19.09.2009 05:24

Отличная идея!

vicus
16.10.2009 01:07

По моему это и красиво, не только вкусно!!!

севуля

Спасибо большое!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты