Цветная капуста и брокколи в сырном соусе

Домашняя20 мин.8Не определен
4724516

Ингредиенты

  • 400 гр. свежей цветной капусты
  • 400 гр. свежей брокколи
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 1 / 2 ст.л. муки
  • 2 1 / 2 ст. молока
  • 200 гр. тертого сыра чеддер или другого
  • 1 ч.л. горчицы
  • кайенский перец
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 220 градусов Цельсия.

В средней кастрюле с достаточным количеством воды варят цветную капусту и брокколи до мягкости около 10 минут. Слейте воду и выложите капусту в смазаную маслом форму для выпечки.

В отдельной кастрюле на слабом огне, расплавте масло и размешайте с мукой. Постепенно добавте молоко, и увеличте огонь до среднего. Как смесь загустеет,добавьте горчицу, кайенский перец, соль и перец. Продолжайте взбивать соус до густоты, стараясь не допустить, чтобы смесь закипела. Добавте 2 / 3 сыра и перемешайте чтоб растаял.

Налейте соус на брокколи и цветную капусту. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут. Посыпте сыром готовое блюдо.:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
keso
11.09.2009 20:24

Вкусно!!!!!!!555

ната777

Вкусно.

masha2907

Люблю брокколи и цветную капусту, очень полезное блюдо!

laralaram

Я поставила 5, люблю такое... НО б!рокколи и цветная капуста имеют разные сроки термической обработки, я брокколи варила бы меньше... Тем более, что будем и запекать...

verona20033

Беру в копилку!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты