Простой томатный соус на зиму

Домашняя40 мин.Не определен
28825311

Ингредиенты

  • 2 кг. красных, спелых помидор, 1 кг. лук репчатый, 3 ст.л. соль, 4-5 ст.л. сахар, 4-5 зубчиков чеснока, ~1 ст.л. уксусной эсенции, чёрный молотый и/или красный острый перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры ошпарить, снять кожу и мелко порезать. Также порезать лук. Помидоры и лук поместить в кастрюлю и варить 20 мин, добавить уксус, соль, сахар, перец, измельчённый чеснок и варить ещё 15-20 мин. Разлить в подготовленные банки и закатать. Перевернуть на крышку и оставить до остывания. Желательно хранить в прохладном помещение.

Дополнительная информация

Я добавляю побольше перца и чеснока, но это по вкусу:) Удобнее разливать в «порционные» баночки – т.е. на одно приготовление блюда, так как после открывания, если парочку дней не пользоваться, то начинает медленно киснуть.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Интересный рецепт.5.

masha2907

По-домашнему.... 5+

elitna
28.01.2010 18:56

Отлично! 5:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты