Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты

  • шампиньоны - 100 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • бульон овощной - 2 стакана
  • мука пшеничная - 15 г
  • молоко - 5 ст. ложек
  • соевый соус острый - 2 ч. ложки/можно и не добавлять/
  • сметана - 1 ст. ложка
  • перец черный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы нарежьте ломтиками, лук — мелкими кубиками.

Грибы соедините с луком, залейте бульоном, варите 20 минут, затем протрите.

Муку спассеруйте без жира, остудите, соедините с молоком. Смесь процедите, добавьте к пюре, влейте соевый соус и варите суп 7 минут.

Перед подачей заправьте суп сметаной и рубленой зеленью.


5.04.3688879454113941.04
обжорка 2

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

federal
federal
08.09.2007 11:09

вкусно,ммммммммммммммм

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт