Сушеные баклажаны

Фото к рецепту: Сушеные баклажаны
ТурецкаяНе определен
188591328

Ингредиенты

  • баклажаны

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны лучше выбирать среднего размера,отрезаем кончики,разрезаем на 2 части и вычещаем сердцевину,края должны быть не толще 2-3 мм.Затем нанизываем баклажаны разрезом вниз на нитку и сушим около недельки

Пошаговые фото рецепта

Сушеные баклажаны: фото шаг 1
Сушеные баклажаны: фото шаг 2

Дополнительная информация

зимой уже сухие баклажаны перед приготовлением зарание отваривают слегка в воде
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetik_semizvetik

Баклажаны - доступный овощ, но перед новым годом они у нас становятся бесценными. Пожалуй ради это, можно летом и заготовить. 555

druzhina
03.09.2009 20:46

Ну и ну! 555!!!

ЯВенера

Кстати, из сушеных баклажанов получаються очень вкусные салаты. Ольга, вставьте, пожалуйста, фотографию в пошаговые, чтобы лучше можно было рассмотреть, спасибо. 555!!!

shilyu
03.09.2009 21:13

Я тоже так делаю, а баклажаны перед приготовлением не отвариваю, а замачиваю как сушеные грибы и потом готовлю. 5+

laralaram

Прикололась я от фотки - ухохотаться, как они висят!!! Правда, необходимости их сушить нету - у нас турки продают, а вот что и как из них готовить, интересует!

chef
04.09.2009 03:30

Смешная фотография :) не обижайтесь,долго хихикала :) :) Интересная идея 555555+

strelec148

во прикол! на носки похоже!!! но идея интересная безспорно. 5

леший

555+Из таких баклажан особенно вкусные получаются корейские салаты,намного вкуснее,чем из свежих- проверено!

bratyury
04.09.2009 22:19

А вычищенную середину надо бы использовать. То есть надо хорошо подготовиться к сушке.

lola45
04.09.2009 23:14

Интересно! Впервые такое чудо вижу! 555

0lga
05.09.2009 03:58

сушеные продают,интересно самой было сделать!а середину использовала в пирогах,на днях опубликую рецептик

улитка

Онемела от фото ... Здорово и главное во время! Я сушила небольшие целиком, но это быстрее и забавнее. В духовке не пробовали? Сердцевина не пропадет, можно пустить, например, на овощное рагу. Жду рецепта пирога!

irina90-60-90

отличная идея!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты