Рыба хе

КорейскаяНе определен
41741214

Ингредиенты

  • свежая рыба(у меня судак)-1 кг
  • чеснок- 3-4 зуб.
  • лук- 3 головки среднего размера
  • перец горький стручковый
  • перец болгарский- 1шт
  • перец черный душистый
  • перец красный
  • приправа для рыбы
  • глуманат натрия- 1ч.л
  • огурец свежий- 2 шт
  • соль
  • уксус
  • масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

1. Разделываем рыбу: чистим, потрошим, отрезаем голову, хвост, вырезаем позвоночник, разрезаем вдоль на две части

2. разрезаем обе части на небольшие кусочки, хорошо солим, добавляем уксус(приблизительно 100гр) и убираем в холодильник на 3 дня( я пробую на 2-й день, и если малоато соли или уксуса, добавляю еще)

3. Через 3 дня достаем, немного промываем, добавляем чеснок(через пресс), лук(полукольцами), красный стручковый(мелко порезанный) перец по вкусу, болгарский перец(также мелко порезанный), приправу для рыбы, перец черный и красный(опять же по вкусу), глуманат натрия, масло растительное(где то 2-3 ст.ложки), огурец(соломкой)и на 1 день убираем на холод.

4. Подавать можно с горячей картошечкой! Приятного аппетита!

Дополнительная информация

не судите очень строго, пишу первый раз, может чего то пропустила.А рыбка получается очень вкусной!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Интересный рецепт.5. С дебютом и удачи на сайтре.

tonkihot
02.09.2009 20:22

Спасибо!

binary
02.09.2009 21:03

глуманат натрия- 1ч.л.....а что это?

laralaram

А это усилитель вкуса - широко используется в азиатской кухне и в промышленности.

анжела

Уксус (100 гр.) наверное 9%?. Такую рыбу можно есть на следующий день.

tonkihot
02.09.2009 22:24

Для Анжела: я предложила рецепт, а вы можете действовать по собственному усмотрению

hrm
02.09.2009 22:58

Рецепт хорош... Но по поводу добавления глутомата - просто удивительна подобная безграмотность в употреблении тех или иных пищевых добавок!!! Воздействие глутамат натрия на организм небратимо, следствия после превышения допустимой нормы - головные боли, повышенное сердцебиение, слабость в мышцах, сонливость, жар и т.п. Специалисты утверждают, что E621 (глутамат) приводит к возникновению аллергий и наносит непоправимые повреждения мозгу человека, а особенно вреден для детского здоровья. Согласно многочисленным исследованиям, в результате употребления этого вещества у ребенка происходят необратимые повреждения зрения и мозга.

music
03.09.2009 00:42

Я понимаю из песни слов не выкинешь,но все равно без глютомата натрия я думаю лучше будет.5

satbil
03.09.2009 01:10

глуманат натрия ведет к раку, не увлекайтесь

satbil
03.09.2009 01:11

используйте чеснок -натуральный ведь усилитель вкуса

тиола

Рыбку хочу такую,и тоже глутамат.., ну как-то обойдусь я . А рецепт хороший и написано подробно. Автору пять от меня! Спасибо,я любительница и корейской кухни. С дебютом на сайте,успехов!

tonkihot
03.09.2009 14:48

Спасибо всем за поддержку!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Инструменты