Свинина в горчице, запеченная в рукаве.

• Свинина 1 кг , горчица 150 г, майонез 150 г, чеснок 4 крупных зубчика, перец, соль по вкусу, пакет для запекания.

Цельный кусок свинины посолить, поперчить, сделайте в мясе ножом отверстие и туда вложите кусочки чеснока, натрите горчицей, затем майонезом. Положите мясо в пакет для запекания и поставте в холодильник на 2-3 часа. После этого в разогретую духовку положите пакет с мясом и запекайте 1 час 30 мин