Свинина в горчице, запеченная в рукаве.

• свинина 1 кг. , горчица 150 гр. майонез 150 гр. чеснок 4 крупных зубчика, перец, соль , пакет для запекания.

Цельный кусок свинины посолить, поперчить, сделайте в мясе ножом отверстие и туда вложите кусочки чеснока, натрите горчицей, затем майонезом. Положите мясо в пакет для запекания и поставте в холодильник на 2-3 часа. После этого в разогретую духовку положите пакет с мясом и запекайте 1 час 30 мин