Свинина с картофелем "хаш браун"

Домашняя35 мин.1Не определен
472046

Ингредиенты

  • горчица русская - 5г
  • зелень - 3г
  • картофель - 150 г
  • майонез - 25г
  • масло растительное - 30 г
  • мука пшеничная в/с - 10 г
  • мясо свинина корейка- 120 г
  • помидоры свежие - 65г
  • специи - 0.5г
  • сыр российский - 10 г
  • шампиньоны жареные с луком - 20 г
  • яйца - 1 шт
  • выход полуфабриката - 0.400 кг
  • выход блюда - 0.300 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки, яйца, воды, специй готовим кляр.

Отбиваем мясо, солим, перчим, смазываем горчицей. Окунаем в кляр и жарим с двух сторон до готовности на растительном масле.

Сырой картофель натираем на корейской терке и обжариваем во фритюре.

Обжариваем грибы с луком.

На плоскую тарелку выкладываем жаренное мясо, грибы, помидоры, нарезанные ломтиками и покрываем майонезом.

Ставим в микроволновку на 1-2 мин. для взаимного проникновения вкусов:)

Сверху выкладываем обжаренный картофель и слегка покрываем его сыром, натёртым на мелкой тёрку.

Дополнительная информация

Гурманам рекомендую взять сыр "Пармезан" , оливковое масло, ну и майонезик какой-нибудь обезжиренный. Готовить только в посуде Tefal :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bastetta warsaw

Вкусненько... А как интересно выглядит такой картофель тертый на терке корейской после обжарки во фритюре? Сухие нитки?...

wally
20.08.2009 21:12

А с фото было бы интереснее!

zaja_nu
20.08.2009 21:19

Сегодня постараюсь найти. где-то оно есть, правда не пошаговое, а уже "итого" :)

bratyury
23.04.2010 22:25

То, что Вы называете "хаш браун" - совершенно другое блюдо. Чтобы не дискутировать, просто двойка за использование майонеза в горячей кухне.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.409434456222211.06
Инструменты