Иракскии суп с краснои чечевицеи

Иракская60 мин.Не определен
38381111

Ингредиенты

  • 1 ст. красной чечевицы
  • 0,5 ст. риса
  • 300 гр. мяса курицы(лучше на косточке для навара)
  • 1 луковица
  • перец горошек
  • приправа куркума
  • 3-4 зубка чеснока
  • 1 л.оливкового масла
  • зелень петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

поставить варить курицу в 3-3,5 литровую кастрюлю, как закепит добавить лук и перец как на бульен.

через 10 минут добавить чечевицу, варить примерно 10 минут добавить рис. когда все сварится вынять луковицу добавить куркум поварить еще минут 5. чеснок порезать на пластинки и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.

добавить чеснок в суп.дать супу 10 минут постоять .

подавать на стол посыпав зеленью петрушки.

Дополнительная информация

этот рецепт рассказала мне репотриантка из ирака. мы очень любим этот суп.суп получается густым и сытным.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Никогда не пробовала рис и чечевицу вместе, идея интересная, но красная чечевица через десять минут варки уже превращается в пюре, или это так и задумано?

ната777

Мне тоже кажется, что варить красную чечевицу надо меньше. Я пробовала кашу с красной чечевицей, темным рисом и дробленым горохом. Это очень вкусно. Надо попробовать и супчик. Рецепт Отличный.5. Взяла в копилку.

yan.anastasia

чечевица должна разварится.ну может не 20 минут я варю все на глаз. чечевица должна как бы сакрыться.и добавляем рис. но вконечном результате чечевица должна развариться.

passion1963

Спасибо за ответ. За идею - 5!

Inna_2107

Надо попробовать , так еще чечевицу не варила. Хотя она мне нравится.555!!!

kotkot
18.08.2009 16:57

Интересный рецепт.5.

naumovec
18.08.2009 19:05

Вкусно! 5

bell78
18.08.2009 19:51

очень я чечевицу люблю..

cpz_new
19.08.2009 01:53

Очень часто варю суп с чечевицей!!! А с рисом для меня ново!!! В следующий раз попробую. Если чечевица должна развариться, она как-бы создает пюрешную основу супа. Я правильно мыслю?!

vicus
19.08.2009 05:11

Насыщенный супчик, я тожу так размышляла, что в конечном итоге он будет пюреобразный, густой...

annaalena

девочки - супчик очень вкусный ! я готовила!55555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты