Свинина с баклажанами в сметанном соусе

Ингредиенты

  • Свинина ошеек 1кг
  • Баклажаны 500г
  • Сметана 500г
  • Аджика острая 2 столовые ложки
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и специи
  • Мелко нарезанная зелень укропа 5г

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить, нарезать мелкими кубиками, обильно посолить, перемешать и отставить. Свинину нарезать кубиками 1,5-2см и обжарить до румяной корочки. Подготовленные баклажаны промыть в проточной воде и на отдельной сковороде хорошо обжарить. Смешать обжаренные баклажаны и свинину, добавить аджику, сметану , соль, специи, зелень, стакан кипящей воды и тушить до готовности.


5.04.5247024072160491.019
игорьuas

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
skoslik
16.08.2009 21:24

Вкусно!5!

glaros
16.08.2009 21:35

Остро!555!!!

eliada
16.08.2009 23:50

вкусно!5!

music
16.08.2009 23:53

Просто и вкусно.5

siyanie
17.08.2009 00:14

Мясо с баклажаом - это беспроигрышный вариант! 5!!!

wally
17.08.2009 02:23

Слюнки текут! 555

naumovec
17.08.2009 16:23

Просто и вкусно! 5

искож

Здорово, мне нравится очень с аджикой(А КТО НАУЧИЛ-ТО?!!))))))Спасибо за рецепт.Пять.С Уважением.

murman888

Приготовил,съел...Очень вкусно!Мне кажется,что баклажанов можно и побольше,а то теряются они в мясе.Спасибо за рецепт.*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...