Крокеты картофельные

Ингредиенты

  • Картофельное пюре 1 кг,
  • тертый сыр твердых сортов (у меня пармезан) 150 гр,
  • жареный лук 1 пакетик,
  • чеснок 2 зубчика,
  • яйца 2 шт.,
  • 1стакан муки
  • соль, перец по вкусу,
  • мелкорубленая петрушка 0,5 стакана,
  • панировачные сухари.
  • Растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Иногда смотрю телевизионную передачу, которую ведет наш шеф-повар Аарони и позавчера показывали блюда из картошки. Мне понравились крокеты. Очень вкусно, и главное просто. Вчера я их приготовила, но, что-то комп завис и немогла выставить рецепт.

Отварить картошку и сделать пюро, т.е. помять ее без всяких добавок. В пюре добавить сыр, чеснок, пропущенный через давилку, петрушку, посолить, поперчить. Добавить муку и все как следует перемешать. Мокрыми руками сформовать небольшие "сарделички" - крокеты. Обвалять в панировачных сухарях и жарить во фритюре. Подавать с майонезом. (Так едят в Голандии, наш шеф-повар считает, что именно с майонезом необыкновенно вкусно). Ну вот и все. Как видите ничего сложного нет.


5.04.5010635294096261.015
sigal

Кухня: Голландская

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margaleta

Люблю я такое блюдо! 5!!!

ната777

Очень вкусно.5.

bratyury
06.08.2009 16:55

Улёт! Хорошо, что не пропустил рецепт. Беру в любимые, спасибо!

двоечка

ВКУСНЯТИНА! ПЯТЬ!

151uri
06.08.2009 17:54

Замечательно!!! Спасибо, забираю... 5+++

нинуш

Отлично,5.Я много слышу об этом Аарони,надо словить передачу

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...