капуста солёная с редькой.

Ингредиенты

  • Капуста белокачанная
  • Редька чёрная
  • Чеснок
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту режем соломкой ,но не очень тонко.

Кладём в 3 литровую банку 3-4 зубчика чеснока

100 грамм соли крупного помола,капусту,сверху 3 пластика редьки.Заливаем тёплой водой(прим 37 градусов),Закрываем крышкой пластмассовой.Через 3 дня капуста готова.Храним в холоде.


5.04.4700480365792411.011
фери

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
06.08.2009 00:52

С редькой не пробовала!55555

druzhina
06.08.2009 01:36

Люблю всякие капусты. Просто обожаю.555!!!

151uri
06.08.2009 01:47

С редькой будьте осторожнее! Плохо влияет на сердце. Желательно её сочетать с морковкой 50Х50... А в Вашем рецепте, морковь не помешает! Обязательно попробую, думаю, будет очень интересный вкус... 5+++. (И обязательно с ржаным хлебом)

natasha nz

я так поняла, что соль Вы с капустой не перемешиваете? На дно соль, а потом капусту?

фери
06.08.2009 18:23

Я тут немного не понятно написала.Конечно же соль надо растворить в воде.

фери
06.08.2009 18:28

А морковь как раз и лишняя будет,я пробовала делать с ней ,но вкус мне не понравился.А от пары пластинок редьки ни чего страшного не случится.Я так поняла,что редька кроме вкуса в этой капусте ещё играет роль дубильного вещ-ва.потому что капуста получается очень хрустящей.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...