Салат из кабачков(на зиму)

Ингредиенты

  • Перец сладкий-1килограмм
  • огурцы-1 килогрмм
  • Кабачки-1 килограмм
  • помидоры-1 килограмм
  • морковь-1килограмм
  • лук-репка-1килогрмм
  • масло растительное-2 стакана
  • эссенция уксусная-2столовых ложки
  • 220 грамм -сахара
  • 100грамм соли

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки режем кубиками,помидоры мелко нарезаем ,морковь на крупной тёрке,лук-репку кольцами,перец -соломкой.Огурцы полукольцами.Это всё смешиваем вместе ,солим по вкусу ,добавляем сахар,доводим до кипения,варим затем в течении 10 минут на медленном огне.В конце тушения добавляем эссенцию.Раскладываем по банкам(стерилизованым).И ещё разок стерелизуем в течении 7 минут.Закатываем.

Дополнительная информация

Выход салата получается около 7 литров.Хранить можно без холодильника.Как то одна баночка осталась с салатиком ,дак она простояла аж 2 года в квартире и ни чего с ней не сделалось.

5.04.5135798437050261.017
фери

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Название редакции: Заготовки на зиму из кабачков. Салат из кабачков на зиму, рецепт


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
06.08.2009 00:45

Вкусно!555

kulinarkat

Никогда не пробовала салат с огурцами и кабачками! Интересно!

2be_girl
08.07.2011 21:40

Очень хороший салат из кабачков на зиму ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...