Сандвич из картофеля с сыром "Рокфор"

Ингредиенты

  • Картофель средний - 6 шт.,
  • Сыр "Филадельфия" (можно заменить на обычный творог) - 100 гр.,
  • Сыр с голубой плесенью "Рокфор" - 150 гр.,
  • Сливки - 3 ст.ложки,
  • Масло оливковое - 4 ст.ложки,
  • Небольшой пучек лука-шалот,
  • Соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель аккуратно вымыть щеткой под проточной водой. Отварить в кожуре. Обычно в воду я сыплю щедрую горсть соли. Картофель не будет соленый, а вкусом напомнит печеный. Следите, чтобы не разварился. За это время обдайте кипятком лук-шалот и отложите в сторону. В миске смешайте сыры, сливки, масло до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу, если нужно. Отложите в сторону несколько самых длинных стеблей лука-шалот (по количеству картофеля), а остальной мелко покрошите. Смешайте с сырной пастой. Отцедите картофель и разрежте в длинну пополам. На одну половину положите сырную пасту и накройте второй половиной картофелины. "Завяжите" стебельками лука-шалот. Ваш обед готов!

Рекомендуемое вино: Насыщенное красное с немного терпковатым вкусом и долгой свежестью в конце. Из Итальянских вин подойдет "Morellino di Scansano" из Тосканы.

Такой обед вам обойдется в примерно 538 калорий на порцию.

Приятного аппетита!


5.04.52983173665480351.020
tati_69_20

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
03.08.2009 06:32

Вкуснятиность!!!Забрала! 5555555555

кыш
03.08.2009 06:43

Изыск какой! Очень аппетитно написано!

ирусик-88

очень вкусно написано!5555!!!!

kozerog14

Вкусно, можно и на хлеб мазать. 5+

luba5
03.08.2009 13:18

Пятёрочка!%)

алёнушка777

Вкусность! 5

рафаэлла

Должно быть вкусно, с такими то сырами да с вином!

иррез

Очень вкусно!55555

elitna
03.08.2009 16:17

отлично!

chef Ruletka

Ммм,как вкусно!!! 55555+

lollo
04.08.2009 17:29

Должно быть вкусно !!!

tati_69_20

Спасибо всем-всем вам!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...