Заварное пирожное (вариант)

Ингредиенты

  • осмелюсь предложить еще один вариант крема для эклеров - легкого в приготовлении и в поглощении:
  • для крема:
  • молоко три четверти ст.
  • крахмал 0,5 столовой ложки
  • мука 0,5 столовой ложки
  • яйцо сырое - потребуется желток 1 шт
  • сахар 100 гр
  • сливочное масло 100 гр
  • ванильный сахар 1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления

Крахмал и муку хорошо перемешать

Добавить 0,5 нормы ХОЛОДНОГО молока

Остальное молоко вскипятить и добавить в массу (тонкой струйкой, помешивая). Размешать

Все получившееся закипятить, остудить

Масло (мягкое, но те растопленное), желток и сахар растереть, постепенно вводя чайной ложкой мучную массу.

Добавить ванилин

Еще раз тщательно перемешать.

Крем готов


5.04.5075173815233831.016
tissha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Заварное пирожное (вариант)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
irisli
02.08.2009 21:45

очень вкусный крем, пятерка

беленькая

5! Забираю себе, попробую сделать. Вам - спасибо большое.

tissha
02.08.2009 22:51

Девочки! Кошечки! И вам спасибо! Не пожалеете!

алёнушка777

:) и я попробую :) 5

druzhina
03.08.2009 02:13

555!!!

irusya.by

а я что, хуже всех?? Тоже хочу такой крем иметь))

tissha
07.08.2009 21:26

Ну, Ириш, с твоими золотыми ручками - и крем не иметь?! Все получится!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты