Сыр из слив

Ингредиенты

  • Сливы 3кг
  • Сахар 1/2 стакана
  • Кориандр

Пошаговый рецепт приготовления

Сливы вымыть, удалить косточки, посыпать сахаром

Подождать пока выделится сок и сразу поставить на медленный огонь

Варить, периодически помешивая, пока сливы не приобретут консистенцию густого повидла

Протереть через сито. или при помощи блендера сделать из слив пюре

Добавить кориандр, положить в мешочек из плотной ткани

положить мешочек в дуршлаг. а сверху придавить грузом. Оставить на 3 дня.

Достать, обвалять в кориандре. Можно положить в мисочку, а можно разложив в формочки для кекса, убрать в холодильник.

Когда сыр застынет, достать из формочек и смазать сливочным маслом.

Употреблять можно с мясом. курицей, или просто намазав на черный хлеб.

Приятного аппетита


5.04.5886104031450151.036
ustyuzhaninaa

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Первый раз слышу!))) Вам-5!

неля0503

А какие сливы лучше брать?

Nathalya
01.08.2009 00:05

очень необычно!

elitna
01.08.2009 00:07

21179 | Неля, лучше брать те сорта слив, которые легко развариваются.

неля0503

Поняла,спасибо!)))

elitna
01.08.2009 00:08

отлично! :)

elitna
01.08.2009 00:09

Фруктовый сыр прекрасно хранится в прохладном месте два-три года.

elitna
01.08.2009 00:11

ustyuzhaninaa(автор) , ничего что я за Вас ответила?

ustyuzhaninaa

Да нет, ничего ))) Конечно отвечайте. Скажу еще что лучше, конечно покислее сливы брать. Рада что пригодился рецепт.

elitna
01.08.2009 00:16

ustyuzhaninaa | ;) вкусно!

glaros
01.08.2009 00:17

Интересно,первый раз слышу.5!!!

jjak
01.08.2009 00:18

А я такой сыр никогда не пробовала...Но понравился рецептик, надо попробовать, пасибки:)

ustyuzhaninaa

Обязательно попробуйте. Сейчас как раз сезон заготовок, вот и приготовите себе вкусняшку на зиму ))

матеча

кориандр обязательно, или можно заменить? рецепт ооочень интересный!!! вам 5+ спасибочки!!!!!!!

druzhina
01.08.2009 01:24

А почему - сыр?

ustyuzhaninaa

Ну вы приготовьте, попробуйте и поймете ))) А вообще, сыр по-идее так же готовится, только вместо слив - творог.

ustyuzhaninaa

Пожалуйста, да нет, думаю можно заменить или какими-нибудь приправами, или мелко нарезанной зеленью. Я еще хочу попробовать орешки туда добавить в этот раз )

alyakeyk
01.08.2009 01:42

ocnen' interesno.A k kakoi kyhne otnositsia?5!

ната777

Как вкусно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

ustyuzhaninaa

Честно говоря, не знаю к какой кухне, но рецепт этот использую давно, так что, проверен временем )))

tatjana.degtar

Kak interesno! BERU.55555555555

puellula
01.08.2009 02:22

Очень интересно! Надо попробовать! 5++++

двоечка

Забрала, ПЯТЬ!

макарище

сыр!!!! из слив!!! обадеть. жаль фотки нет.непременно попробую. спасибо 5

ustyuzhaninaa

Приготовлю, выложу фоку. А вобще. выглядит красиво ))

макарище

ой вопросик а из алычи можно?

skoslik
01.08.2009 03:39

Чудесный рецепт. Спасибо!5!

passion1963

Вау, ресрект!!! Буду прововать!!! 5!!!

begi
01.08.2009 04:41

Я такой делала, только из яблок.Вкусный, это правда. Вот из слив не пробовала. 5++++++++! Спасибо!

margaleta

Очень интересный рецепт! 5!!!

oulga
01.08.2009 13:29

Как интересно!!! Заберу на пробу. 55555!

леший

Спасибо,очень заинтересовал Ваш рецептик!5+

@аня@
05.08.2009 19:29

Интересно 555

машенька-84-

Очень интересный рецепт.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...