bors4 ykrainskii

Ингредиенты

  • miaso(luboe),svekla,kapysta,morkov',kartosnka,lyk rep4atii,fasol'(lubaia),tomat ili pomidori,4esnok,lavrovii list,sol',perec,saxar,yksys stolovii.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Postavit' varit'sia byl'on.Lyk o4istit',polojit' celikom.

2.Svekly,morkov' nateret'.Protysnit' na skovorode s maslom,pod krisnkoi do gotovnosti.Dobavit' tomat ili pomidori,objarit' 2 minyti.Vidavit 4esnok 4erez 4esnokodavky i ybrat' s ognia.

3.Za 30 minyt do gotovnosti byl'ona polojit kartofel' porezannii.Kartofel' po4ti gotov -dobavit' nasninkovannyu kapysty.

4.Kapysta minyt 5-10 prokipit,dobavliaem "zajarky".Vinimaem varenii,celii lyk- vibrasivaem.(kto lubit jarenoe-lyk objarit' na skovorode,a potom yje dobavliat' svekly i morkov')

5.Fasol'-ia pol'zyus' bano4noi v sobstvennom soky,dobavit' v kastrulu.Esli y vas sysnonaia fasol'-zalit' vodoi i v xolodil'nik "na no4'".Varit' s miasom 30 min-1 4as.

6.Vse-teper' glavnii "sekret" ykrainskogo bors4a-podpbrat' pravilno koli4estvo soli,yksysa,saxara.

1.pyst' vasn yje po4ti gotovii bors4 ne byrlit,a kipit o4en' "tixo".

2.Polojite lavrovii list.

3.Posolite po vkysy,dobavte nemnogo yksysa,poprobyite-kislin'kii,dobavte 4yt'-4yt' saxara.Poprobyite.Ne toropites'.

4.Vi doljni dobit'sia "glybokogo" vkysa.Ne prosto kislo-sladkii,a na ykrainskom-"iak vino!"

Ponemnogy dobavliayte-sol'-i probyite!

Potom nemnogo yksysa i probyite!

Potom nemnogo saxara i probyite!

Vi po4yvstvyete kak meniaetsia vkys,glavnoe medlenno i posledovatel'no-sol',yksys'saxar.

5.Na 4-5 litrovyu kastrulu srazy mojno polojit-sol' po vkysy,yksys iablo4nii stolovii(4-5%)-2 stol. lojki,saxar-2 4ainie.A potom potixon'ky,probyia dobavliayte ,esli nyjno.

6.Eto legko,a pisat' dolgo:)

7.Dobilis' "vkysa",zakipit,viklu4aite.Lavrovii list ydalite.

Priiatnogo appetita!


5.04.5669880922980521.029
alyakeyk

Кухня: Украинская

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй! Сохраняй! Делись с друзьями!
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Читать-то как?

????????

poka prochla ''vspotela'' za tryd 555555555 konechno lychshe na russkom pisat

26.07.2009 23:39

а борщик то не очень выйдет!!!!

У меня к вам один вопрос. Если бы вы варили борщ впервые и у вас из советчиков и помошников был бы лишь этот рцепт, смогли бы вы сварить борщ?

Наверно если прочитать весь рецепт-можно найти главный продукт Украины-САЛО,но я не осилила.Пока есть возможность-отредактируйте рецепт,напишите с помощью виртуальной клавиатуры и отношение к вашему рецепту изменится.

27.07.2009 00:35

Не уверена, что будет вкусно. А зачем уксус лить? Вы же помидоры или томат ложите - и так кислота есть! 3

27.07.2009 00:49

Spasibo vsem!Eto moi pervii opit raboti s komputerom.Pisala recept dlia grypi"po teme",no neznau kak tyda ego pomestit'.Poly4ilos' ne dlia molodix xoziaek.Za podskazki spasibo SBANE i ANALOGISHAYA.

27.07.2009 01:07

Kogda vi kladete saxar,kislotnost' snijaetsia.A dobavliaia opiat' sol',ona ysilivaetsia,no nedostatoshno.Povtoriaia,poiavliaetsia nasishennost' i glubina vkysa.

27.07.2009 01:19

Spasibo,tak priiatno.Recept perepisny poponiatnei,no kak pomestit' v razdel-grypi?Podskajite.

спорить о том украинский ли ето борщ,безполезно,так как каждая хозяйка готовит его по-своему.как правили уксус дают для того чтоб сберечь цвет от свеклы и добавить немного кислинки."класика":свекла,лук,морковь,картошка,капуста, сметанка,бульон(можно от свинной косточки).

На редактирование рецепта у вас 24 часа.Мой Вам совет,сначала отредактируйте,а потом добавляйте в группу.Справа на странице рецепта у вас есть вкладка"Инструменты",там -"добавить в группу".Желаю удачи!

27.07.2009 02:36

Spasibo za sovet,nasnla vkladky"instrymenti".Resny problemy s rysskim tekstom,potom poprobyu es4e raz napisat'. Soglasna,skol'ko xoziaek,stol'ko variantov."Cvet" es4e ybivaet sil'noe i dolgoe kipenie.

согласна с тунькой! меня готовить украинский борщ учили и мама и папа. у них самих он выходил по-разному. мама тоже уксус добавляла, а папа ещё и фасоль мраморную или красную, да шкварочки, получалось объедение. Удачи и новых творений!

27.07.2009 05:03

Борщ - это очень уникальное блюдо. Из одинаковых продуктов вкус борща у каждой хозяйки получается разный. За старания вам 5. Но лучше писать на русском языке, читать сложновато.

27.07.2009 05:05

С дебютом вас!

С дебютом и удачи!

30.01.2010 13:31

*(Комментарий удален пользователем)*

30.01.2010 13:35

*(Комментарий удален пользователем)*

30.01.2010 13:37

*(Комментарий удален пользователем)*

30.01.2010 13:38

*(Комментарий удален пользователем)*

30.01.2010 13:37

*(Комментарий удален пользователем)*

:p хи-хи,теперь то они знают что у тебя не вкусно не бывает;)

27.06.2011 06:34

*ROFL* Я так с этим борщём "убивалась" - первый раз в жизни за комп.села и в интернет зашла....:|

07.07.2011 17:59

Rodnaya moya Tonechka:*,u Vas zolotie ruki:),a borsh vash chUUUdesniy!!!555 Ya vrode molodaya devushka,a bez pomoshi muja do six por mne trudno s komp. spravitsya=O*DONT_KNOW*,a Vi prosto UMNiSAO<img src=" />@}--}--

31.07.2011 01:52

Спасибо,моя родная!!!*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...