Мясо "Изюминка"

Ингредиенты

  • 500 г. свинины или говядины
  • 2 ст.л. муки
  • 4 крупных шампиньона
  • 100 г. сыра
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 кубик грибного бульона
  • зелень укропа
  • лавровый лист
  • морковь
  • подсолнечное масло
  • репчатый лук
  • соль

Способ приготовления

Мясо режим соломкой, замачиваем в воде на 30 минут. Затем перекладываем на сковороду с крышкой и тушим до полного выпаривания воды. Добавляем подсолнечное масло, обжапиваем слегка, затем добавляем муку, и помешав минут 5-7, перекладываем в кастрюльку.

Пассеруем отдельно репчатый лук и морковь (их количество зависит от любви к этим овощам). Добавляем к мясу. Шаппиньоны режем очень маленькими кубиками и добавляем к мясу. Сыр трем на крупной терке и выкладываем тудаже. Чеснок выдавливаем в мясо. Режем туда зелень укропа. Разводим грибной кубик в стакане горячей воды и заливаем мясо. Солим, бросаем пару листиков лаврового листа. Все тщательно перемешиваем, доводим до кипения. Непрерывно помешивая, тушим минут 10, затем плиту выключаем и мясо снимаем.


5.04.3688879454113941.04
garpiya

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт