Рулет из фарша

Ингредиенты

  • Для фарша(свиной пополам с говядиной)-500-600 гр.
  • 2 яйца
  • лук,приправы,соль-перец по вкусу
  • Начинка:по вкусу-желанию-как работает фантазия
  • можно:грибы+лук+морковь+парочку рубленых,вареных яиц
  • грибы+сладкий перец+морковь+лук
  • можно сделать омлет из двух яиц в припек положить не много копченого сальца+лучок+сладкий перчик(порезаный кубиками)
  • Тертый сыр-гр.100(можно больше-можно меньше-можно вообще БЕЗ)
  • С солью микроволновка не сильно дружит(если мясо солить сразу при приготовлении -оно становится жестковатым).Лучше не досолить.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Фарш приготавливается как всегда-только чуть меньше соли.Смешивается с яйцами-добавляются приправы,перец.

2.Распределяется в посудине для микроволновки(у меня это-прямоугольный лоток)-закрывается дно и делается бортик -серединка готова для начинки.Серединку заполняем начинкой.Можно грибной-овощной-омлетной.По времени года и вашему желанию.Бортик из фарша распределяем над начинкой,чтобы получилась большая-толстая котлетища.Серединку прокалываю вилкой,чтобы сок выпаривался.

3.Лоток прикрываю крышкой .Ставим в микроволновку на полную мощность(960 W )режим MICRO на 10+10 минут.Через 10мин вынимаю рулет смазываю его майонезом и теперь без крышки отправляю снова в печку на оставшиеся 10мин.Но если сок перестает вытекать раньше-значит уже готово.

Есть можно в горячем и холодном виде.С разными гарнирами.


5.04.4499809670330261.09
любительница

Кухня: Русская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maximusov

Я такой делал, только внутрь клал вареные яйца. На разрезе они выглядят очень красиво.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...