Бефстроганов из сердца страуса

Ингредиенты

  • сердце страуса (у меня было 800 грамм)
  • одна большая луковица
  • кетчуп, сметана (по вкусу)
  • соль,перец
  • 1/2 банки грибов
  • порошок грибного супа (по вкусу)

Способ приготовления

Отварить со специями сердце страуса (в скороварке 35 минут).

Дать остыть в отваре. Большую луковицу мелео нашинковать и потушить в растительном масле. Сердце нарезать соломкой (как на бефстроганов из говядины), соединить с тушеным луком, добавить пол банки грибов, немного водички или бульона, но не из-под сердца и тушить минут 20-25. Посолить, поперчить или вместо соли можно добавить порошок грибного супа. Будет посолено и аромат грибов.) Под конец добавить 2 ложки кетчупа и 5 ложек сметаны. Можно и томатную пасту, но ее у меня не было. Дать закипеть и выключить. На гарнир подать рис "с дрянью" по Лилиному рецепту. Блюдо диетическое, необыкновенно вкусное, легкое и сытное. Приятного апетита.

Дополнительная информация

Для тех кто следит за здоровым питанием, печень и сердце страуса очень полезны. Без холистерола, нежирные. Пробуйте.

5.04.5192956850890211.018
sigal

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Бефстроганов


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Боже мой,сердце страуса! "Где среди пампасов бегают бизоны;где над бао-бабами закаты словно кровь"....

margaleta

Экзотика! Пошла ловить страуса :) 5!!!

двоечка

Почему 4? Только 5!!!

ната777

Никогда не ела сердца страуса. 5. Надо поискать и приготовить.

татишь

Зря иронизируете, а вдруг вам попадется сердце страуса и вы не будите знать, что с ним делать. Только 5!)))

for_ever
18.07.2009 18:41

Инночка, хотя сама не пробовала, но не сомневаюсь, что очень вкусно! 5555555555555555

sigal
18.07.2009 18:46

Зря с недоверием относитесь к блюдам из страуса. Это очень вкусно и это диетический продукт.

неля0503

Да ну,что вы,-какое недоверие?! Все отлично! Просто захотелось спеть чего-нибудь этакого ! ))) P.S. Моя оценка была 5 .

неля0503

Захотелось продолжить (с вашего разрешения ))) ) : "Там, где любовь, там, где любовь, Там, где любовь, Там всегда проливается кровь." О-как! ))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...