Картофельная запеканка с щавелем
Ингредиенты
- картофель-1,5-2кг.
- щавель-2-3 пучка
- сливки-2стак.
- лук репч.-2шт.
- сметана-1/2стак.
- сыр тертый-20гр.
- арахис тертый-1/2стак.
- растит.масло,соль,специи
Пошаговый рецепт приготовления
Почистить картофель и лук.
Картофель порезать кружочками,а лук прсто измельчить.
Щавель крупно порезать.
Выложить картофель в чуть промасленную форму для запекания,прослаивая его щавелем и измельченным луком.
Послить,поперчить сливки по вкусу и залить ими запеканку.
Смешать сметану с тертым сыром до однородной консистенции и смазать верх запеканки.
Посыпать арахисом и поставить в духовку на30-40 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Дополнительная информация
Вместо арахиса можно использовать кунжут.
Кто любит кисленькое- сбрызгивайте слои щавеля лимонным соком.
Можно и зелень добавить рубленную- кто что предпочитает.
Короче,включайте фантазию и дерзайте!
Делала запеканки с различными начинками,а вот с такой- впервые,благо щавеля в избытке.Получилось вкусненько,кисленько!Домашние ели со сметаной и кепчупом- свем понравилось!
И последнее- для нарезки картофеля лучше использовать терку-шинковку-кружочки получаются тоненькие(быстро и хорошо пропекаются)!
УДАЧИ!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Войти на сайт
