Картофельная запеканка с щавелем

Ингредиенты

  • картофель-1,5-2кг.
  • щавель-2-3 пучка
  • сливки-2стак.
  • лук репч.-2шт.
  • сметана-1/2стак.
  • сыр тертый-20гр.
  • арахис тертый-1/2стак.
  • растит.масло,соль,специи

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить картофель и лук.

Картофель порезать кружочками,а лук прсто измельчить.

Щавель крупно порезать.

Выложить картофель в чуть промасленную форму для запекания,прослаивая его щавелем и измельченным луком.

Послить,поперчить сливки по вкусу и залить ими запеканку.

Смешать сметану с тертым сыром до однородной консистенции и смазать верх запеканки.

Посыпать арахисом и поставить в духовку на30-40 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

Вместо арахиса можно использовать кунжут. Кто любит кисленькое- сбрызгивайте слои щавеля лимонным соком. Можно и зелень добавить рубленную- кто что предпочитает. Короче,включайте фантазию и дерзайте! Делала запеканки с различными начинками,а вот с такой- впервые,благо щавеля в избытке.Получилось вкусненько,кисленько!Домашние ели со сметаной и кепчупом- свем понравилось! И последнее- для нарезки картофеля лучше использовать терку-шинковку-кружочки получаются тоненькие(быстро и хорошо пропекаются)! УДАЧИ!

5.04.4499809670330261.09
подарок

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Какой вкусный рецепт.5. Спасибо. Забрала в копилку.

wiggers
17.07.2009 18:36

Отличный рецептик. Щавеля у меня всегда в избытке. А картофельные кружочки сначала не надо слегка отварить?

dolli65
17.07.2009 18:45

И у меня щавель имеется, должно быть вкусно!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...