Закуска из баклажанов и моркови.

Ингредиенты

  • На 3 кг баклажанов:
  • 1кг моркови,100гр чеснока,по 2-3 горошины перца и по 1 лавровому листу на банку,соль,растительное масло для жарения.
  • Рассол:на 1 л воды:1 ст.л. 6%уксуса(я брала 9%),30гр соли.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать брусочками,посолить и оставить на час.Затем промыть,немного отжать и пожарить на растит.масле.

Морковку порезать кружочками и тоже обжарить.

Чеснок порезать тонкими полосками.

В банку уладывать слоями:баклажаны,морковка,чеснок...Положить в каждую банку перец и лавровый лист. Затем залить кипящим рассолом.

Стерилизовать литровые банки 15-20 минут.


5.04.5192956850890211.018
karumniece

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

Слюна побежала, Свет!

karumniece

Вот и я тоже всё на баночки посматриваю.

salamandraaaa

Забираю рецепт без разговоров ! Сининькие для моей семьи это все ! 5 ++++++++++++++++++ ! Спасибо !

natasha76-07

Люблю баклажаны!555

ната777

Отлично.5.

nikachka
15.07.2009 21:01

очень вкусненько!!

yanucya5
15.07.2009 22:11

Какой хороший рецепт обязательно попробую!!! Вам 5555!!!

Inna_2107

Вкусный рецепт!!

ирусик-88

рецепт отличный !спасибо!55555555555555

puellula
16.07.2009 12:06

Отлично! Вкусно! 5++++

шуш
31.07.2009 09:16

Вкууусно!!! 5555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...