Мои любимые перцы

Ингредиенты

  • перец-12 шт,
  • рис-5 ст.ложек
  • фарш-0,5 кг(предпочитаю говяжий),
  • лук репчатый-2 шт
  • морковка-3 средних,
  • чеснок-2 зубчика
  • пюре из помидор-250 г,
  • сметана-4 ст.л.,
  • петрушка,укроп-пучок
  • зира-1 ч.л.,
  • перец черный-щепотка
  • базилик-щепотка
  • орегано-щепотка

Способ приготовления

1.Перцы очистить,вынуть плодоножку с семенами.

2.Рис отварить.

3.Лук порезать кубиками,морковку потереть на терке.

4.Обжарить на подс.масле давленый чеснок, лук и морковку,добавить в конце фарш,обжарить с овощами.

5.Смешать рис,овощно-мясную смесь,добавить нарезаную зелень(петрушку и укроп),посолить,поперчить,добавить орегано и базилик(у меня сухие).

6.Начинить перцы.Установить в кастрюле с толстым дном/казанке вертикально перцы,плотненько друг к другу.

7.Залить заливкой:смешать сметану,пюре из помидор,водички полстакана,ложку подсолнечного масла,немного соли.

8.Довести до кипения и на медленном огне потомить 20-40 мин.

9.При подаче каждый перчик разрезать и полить сметанкой или ссоусом,в котором тушилось.

Дополнительная информация

Этот рецепт специально для bratyury.Благодаря ему в моем рационе появилось много новых блюд,плюс у bratyury с моим мужем на удивление совпадают вкусы))).Правда,он у меня не готовит.Увидела рецепт "Мои любимые перцы" и добавила свой рецепт.Попробуйте,не пожалеете.Вкус очень отличается в лучшую сторону от традиционных.Не ругайте сильно,это мой первый рецепт на тем не менее любимейшем сайте.С фото тяжело,если будет возможность,обязательно сделаю.

5.04.5192956850890211.018
kapatata

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Мои любимые перцы


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
татьяна 55

555 С дебютом!

двоечка

С дебютом! ТОЛЬКО ПЯТЬ!

chef Ruletka

Замечательные перчики :) С дебютом вас!!! 55555+

rous
12.07.2009 09:03

тоже поздравляю!!!!

yanucya5
12.07.2009 13:49

Отличный рецепт!!! Беру себе, а Вам 55555!!!!!!

ната777

С дебютом и удачи на сайте. Спасибо за рецепт, отличный. Забрала в копилку. Обязательно приготовлю.5.

kapatata
13.07.2009 03:18

Спасибушки всем!!!Ободрили.Вообще-то,"чукча не писатель,чукча читатель"-пишу редко.сам фокус в этих перцах в том,что фарш нужно жарить!!!Они тогда очень вкусные и необычные.И много всякой зелени в начинку.В идеале-кинза,но у меня мужа ее не любит.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...