Узелки с содой

Ингредиенты

  • 5 стаканов муки (1 стакан - 110 гр.)
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей
  • 1 стакан тёплой воды (200 гр.)
  • 125 гр полпакета маргарина
  • 1 яйцо
  • 1 десертная ложка соли
  • 1 бутылка минералки

Способ приготовления

Сперва растворите сухие дрожжи в чайном стакане тёплой воды с одной десертной ложкой сахарного песка, и дайте выстояться 10 минут, чтобы поднялись. Откройте в муке по середине ямку, влейте туда дрожжи, прибавьте оставшуюся воду, маргарин, яйцо и соль и месите, пока не получится тесто мягкости мочки уха. Накрыв сверху, дайте выстояться в тёплом месте в течении 40-а минут, чтобы поднялось. Когда тесто достаточно закиснет и достигнет двойной величины, отрывая кусочки величиной с яйца, раскатывайте их в овальной форме и придавайте им форму палочек между ладонями. Сделайте так, чтобы середина палочек была толстая, а концы были бы тоньше. Потом предайте палочкам круглую форму с концами, свёрнутыми как восьмёрка. Разложите теста на смазанном маслом противне и дайте им выстоять в тёплом месте в течении 20-ти минут и потом обмакните в разжиженной соде.

Посыпьте сверху солью и пеките примерно 20 минут в духовке нагретой до 200°С.


5.04.4700480365792411.011
draznilka

Кухня: Турецкая

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

alex33333
alex33333
29.08.2007 14:28

В каком смысле 1 бутылка соды? И сколько её надо? И непонятно про маргарин?

draznilka
draznilka
30.08.2007 07:40

поправка сделана;)

alex33333
alex33333
30.08.2007 17:44

Теперь понятно.....

alex33333
alex33333
30.08.2007 17:46

И всё же ,сколько нужно миниралки?

draznilka
draznilka
30.08.2007 18:00

гр 300-350

alex33333
alex33333
30.08.2007 18:05

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт