Сырный суп

Ингредиенты

  • Капуста-половина маленького кочана
  • Картофель-3-4шт
  • Шампиньоны-500гр
  • Сырки плавленые"дружба"или"орбита"-4шт
  • Лук-1шт
  • Морковь-1шт
  • Чеснок-3-4зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Набираем неполную 3х литровую кастрюлю воды и ставим на огонь.В это время режем капусту,бросаем в закипевшую и чуть подсоленую воду.Капусты должно быть не очень много,чтобы мешая вы видели дно.

Чистим картофель и режем кубиками.После того как капуста проварилась мин 20,закидываем картофель.

Через 20 мин начинаем жарить грибы,в обжаренные шампиньоны кладем мелко порубленный лук,затем морковь,натертую на мелкой терке.

Пока жарятся грибы с луком и морковью,достаем из холодильника сырки.Охажденные они лучше режутся.Главный вкус этому супу придаёт именно сыр,поэтому не жалеем и берем 4 шт!режем на мелкие кубики.Делаем под кастрюлей огонь по-больше и в кипящую воду бросаем кубики сыра,одновременно помешивая,так чтобы они растворялись у вас на глазах.

Затем вареную капусту и картофель надо помять,можно обычной ложкой,но лучше взять,что вам удобнее и по-больше.

В это время подошли грибы,для аромата давим чеснок и чуть обжариваем с грибами,высыпаем их в суп,еще раз доводим до кипения и наслаждаемся потрясающим вкусом супчика))приятного аппетита!!!


5.04.4700480365792411.011
crex

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sanny55
10.07.2009 20:05

Очень интересный рецепт. Мне понравился. Попробую приготовить.5+ ;

sanny55
10.07.2009 20:05

Очень интересный рецепт. Мне понравился. Попробую приготовить.5+ ;

naumovec
10.07.2009 21:37

Делала похожий, только капуста цветная и сырок "с луком для супа". Очень вкусно. Вам 5.

pekkerinna

Легчайший супец,но с цветной капустой получается нежней.555+++

ната777

Очень интересный супчик.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...