Жаркое из курицы со специями

Ингредиенты

  • Куриные кусочки (крылышки, ножки, и т.д.) 1 кг.
  • Картошка 5-6 крупных, резать кубиками.
  • Морковь 2-3, нарезать соломкой.
  • Лук, 2 штуки, нарезать крупно.
  • Чеснок 5-6 зубков, мелко порезать.
  • Перец чили, или любой другой острый перец, 1-2, мелко порезать.
  • Другие приправы: молотый чёрный перец, кориандр (кинза), паприка, лавровый лист, 2-3 анисовых звёздочки (если есть), 5-6 сухих гвоздичек (если есть), соль.
  • Масло подсолнечное.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусное блюдо и просто готовить:

Нагреть масла подсолнечного на сковородке, добавить куру.

Обжарить куриные куски до золотистости, потом свалить в каструлю.

Опять подлить масла на сковородку, обжарить лук, морковь, перец и чеснок до золотистости лука. Свалить в каструлю.

Добавить по вкусу: чёрный перец, паприка, лавровый лист, анис, гвоздику, соль.

Засыпать картошкой, перемешать.

Залить всё горячей водой (из чайника) с верхом (чем больше воды - тем больше подливки).

На большом огне дождаться пока вода вскипит, убавить огонь, прикрыть крышкой и бурлить всё 30-40 минут (или пока картошка не будет готова).

Выключить огонь, бросить мелко нарезанный кориандр в каструлю.

Пусть немного постоит и - приятного аппетита!


5.04.55606816310155251.026
serg13

Кухня: Австралийская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Варианты: Жаркое из курицы, Жаркое из свинины


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena.hergenreider

sama gatowila eto bl?do o4en wkusno-)

serg13
31.08.2007 15:41

Спасибо :)))

federal
06.09.2007 10:20

ням.ням.

hanamilana

voz/mu na zametku

elitna
15.11.2007 17:36

Эх...почему я не там-у фотки?!5

kotota
21.11.2007 14:55

Вот это, Сережа, я сегодня и буду готовить.

45_natka
05.12.2007 13:49

К этому можно еще подкинуть оливочек. Вообще будет блюдо гурмана!

gnatosina

super!! zavtra prigotovlju!! 5+

zag@dka
16.09.2008 01:01

Сама приготовила - вкусняшка, Ток 5(!!!) ;))

zag@dka
19.09.2008 20:24

Уж извините, забираю! =))

newbaggi
23.09.2008 19:03

сегодня и приготовлю! спасибо Вам! 5!

amyleek
15.11.2008 00:13

Vse....segodnja moj paren` bydet mnoj dovolen)))))5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...