Шокманже; бломанже.

Ингредиенты

  • 1)шокманже:
  • яйца -4 шт.
  • сахар -2 ст.ложки.
  • масло сливочное -100 гр.
  • коньяк, ваниль,корица.
  • ,орехи - 100 гр.
  • шоколад - 1плитка.
  • 2)бломанже:
  • желтки - 2 шт.
  • сахар -1 ст.
  • молоко -1 ст.
  • сметана -1 ст.
  • желатин -1 ст.ложка
  • вода - 1\4 ст.
  • орехи или любые ягоды,ваниль,коньяк или ликер.

Пошаговый рецепт приготовления

1)

1)Орехи (какие нравятся)поджарить и порубить произвольно,но не мелко..Растопить масло и шоколад.4 белка взбить с сахаром до устойчивых пиков,ввести желтки,+,продолжая взбивать, растопленый с маслом шоколад.Добавить коньяк ,орехи,ваниль.Аккуратно перемешать.Разлить в бокалы и остудить.

2)Подготовить орехи или ягоды. Взбить желтки с сахаром,развести молоком,вскипятить и остудить.Сметану с ванильным сахаром взбить до увеличения объема,продолжая взбивать,ввести растворенный желатин.Соединить с желтково- молочной смесь.Добавить ягоды или орехи, коньяк или ликер,аккуратно перемешать,разлить в бокалы.Остудить.

Хорошо подать к охлажденному шампанскому.Приятного отдыха!


5.04.5480638923341991.024
castaneda2

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
a_l
05.07.2009 22:27

Замечательные десерты! Спасибо! 5!

ната777

Отлично.5. Спасибо.

винница

Столько соблазнов!!!!!!!!!!!!!!!!

bastetta warsaw

Звучит заманчиво! Буду манжировать! Авансом 5!

vicus
06.07.2009 04:13

Вкусные манже!

naumovec
27.07.2009 17:04

Замечательный рецепт!

druzhina
31.07.2010 21:18

Нинуль, хорошо, что нашла твою вкуснятину. Ищу шокманже для подружек-шоколадоголиков!!! Это, то что надо!!! Спасибо за рецепт!!!555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты