Овощной микс с грибами(вариант)

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 -3 крупных
  • Морковь - 3 средних
  • Красный болгарский перец - 4-5шт.
  • Шампиньоны -10 крупных
  • Сельдерей стебли - 2шт.
  • Петрушка,киндза - по 1\4 пучка
  • соевый соус ,соус"Барбекю" - по вкусу
  • чеснок .
  • Постное масло - ~1л.

Способ приготовления

Овощи,кроме грибов,почистить и нарезать полосками по длине.Баклажаны вымочить или посолить(кто к чему привык).Грибы почистить и оставить целыми.Зелень нашинковать.Масло разогреть(я готовлю в воке)в глубокой посуде и пережарить овощи.Все откинуть на дрюшлак.Когда масло стечет ,а овощи остынут заправить соусами и чесноком п0 вашему вкусу, (В этом блюде я люблю чтоб чеснок был "за углом"),посыпать зеленью и подавать.Хорошо как самостоятельное блюдо,так и к мясу.Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Соус "Барбекю" можно любой. Мне нравится "Smoc".

5.04.42484952420493551.07
castaneda2

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Овощной микс с грибами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Вкусный микс! 5!

valentina 78

Вкусно 555 Надо обязательно попробывать по вашему рецепту :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...