Венгерский гуляш на костре.

Ингредиенты

  • 1кг.говядины,
  • 500 грамм лука,
  • 100 грамм масла сливочного,
  • 1 чайная ложка тмина,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 150 грамм венгерской сладкой паприки(порошок),
  • 2 большие моркови,
  • половинка селдерея,
  • 2 сладких перчика,
  • 4 средних помидора,
  • 800 грамм картофеля,
  • соль.

Способ приготовления

Рецепт очень распространён, на нашем сайте наверное таких море,но решила поделится именно этим рецептом.Дело в том что вчера вечером нас пригласили к себе друзья и готовили на костре венгерский гуляш,я делаю часто гуляш,но я никогда не думала,что на костре это что-то необычное и вкусное,да ещё с дымком.

Сначала порежим мясо ,как на гуляш,небольшими квадратиками.

Лук и чеснок почистить и мелко порубить.

В котелке нагреть сливочное масло,закинуть туда лук с чесноком,немного потомить,но не поджаривать,лук должен остатся светлым.

Затем кидаем мясо,тушим минут 5 всё вместе,затем солим,высыпаем сладкую паприку и тмин,заливаем водой,так чтобы покрыло мясо,хорошо перемешиваем и оставляем на костре на 1 час.

Тем временем займёмся овощами:картофель,морковь,сельдерей режим на небольшие кубики,сладкий перец-полосочками,помидоры режим на дольки.

Наш час прошёл,добавляем картофель,морковь и сельдерей.

Варим ещё 1 час наш гуляш,затем добавляем перец и помидоры,хорошо перемешиваем и варим всё вместе ещё 1 час.

Наш гуляш готов,наливаем в тарелки и с белым свежим хлебушком наслаждаемся вкусом,можно посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!!!


5.04.58579331544834551.035
natawhv

Кухня: Венгерская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ксения1973

понравился Ваш рецептик,попробую приготовить на плите.5+++

ЯВенера

Как же это здорово!!! на природе... гуляш, приготовленный на костре...рядом близкие люди... что ещё нужно для счастья?! 555!!!!

strelec148

как интересно!!! а можно места занять в первом ряду перед костром...? 5!

151uri
03.07.2009 18:11

5+++...

swetlano4ka

здорово! 555

irisecka
03.07.2009 18:25

Вкуснятина неможная!!!!! 5+++

vicus
03.07.2009 18:25

С весны до осени очень часто делаем гуляш на костре, если погода позволяет. Готовлю так же, только перед луком еще пожарю копченое сало, порезанное на мелкие кубики, и добавляю много,много зелени петрушки под самый конец варки. Судя по фоткам отлично отдохнули и поели у друзей :)

suleimanova

Какая прелесть! Уху варили, пельмени варили, а до такого не додумались)))) Спасибо! 555

makakulja

На костре необыкновенно вкусно получается! :) 5+++

ara62
03.07.2009 19:40

VKUSNO!!! 555

рафаэлла

Какая романтика на природе! Замечательно!

gingerk@te

Вот это да!!!!А можно я рядом с Ксюшей в первом ряду у костра?

utro8
03.07.2009 21:25

ВКУСНО!!!

pinkflamingo1962

Ой-вот это я люблю,да ещё на костре-МММ вкуснота.Да с белым хлебушком!!!555555555

шуш
05.07.2009 08:25

Очень вкусный гуляш!!!! 555555!

полковнег

Интересно! буду пробовать.

полковнег

только без картофеля...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...