Перцы по-армянски

Ингредиенты

  • 600 г сладкого перца
  • растительное масло
  • сок половины лимона
  • зелень(кинза, укроп)
  • 2 ср.помидора
  • 8 зубчиков чеснока
  • 1 ст.л соли
  • 2 ст.л.сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы помыть(не чистить), обжарить на растительном масле(масла на 1 см налить),обжарить слегка, но со всех сторон, сложить в посуду, залить соком лимона, растительным маслом, на котором жарились перцы, залить протертыми помидорами, смешанными с давленным чесноком, солью, сахаром, чёрн.мол.перцем, добавить много зелени, все перемешать, положить под гнет на 2 часа.А потом переложить в банку, залить соусом и хранить в холодильнике. Это холодная закуска.

Семена кушать не надо...просто потом надрежьте перец и выньте их.


5.04.6551080335043411.070
маруся

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
116 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Понравился рецепт!очень вкусно!555!

natasha nz

сто лет назад меня угощали такими перчиками - вот прочитала ваш рецепт и вкус моментом вспомнился,,,вкусно было,, ну вот теперь и я знаю как перчики готовить,,спасибо , что поделились рецептом

шуш
29.06.2009 11:47

Вкусненько! 555

bart
29.06.2009 11:59

Очень интересный рецепт 5+

kozerog14

Молодец 5+ ЕСЛИ ПЕРЧИКИ ПРОСТО ОБЖАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ И ЕСТЬ ПРЯМО ГОРЯЧИМИ, ДЕЖА ЗА ХВОСТИК, ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО, ТАК ДЕЛАЮТ В МОЛДАВИИ.

тётя маша

Хорошая закуска. Уточните только какие именно перцы - только такие как на снимке или можно другие? 5

Фруша

Забрала..отличная закусочка :)

неля0503

Отличная летняя еда,5!

п&чёлка

Отлично!!!! Вкуснятина! Забрала!

ната777

Отличный рецепт. Да и возни мало. Вкусно.5. Взяла в копилку. Спасибо за рецепт.

fcb111
29.06.2009 15:49

Очень хорошая идея! И перчики получаются такие красавчики! :) 55555555555

мурик

Да у нас в Молдавии очень любят жаренный болгарский перчик!!!!! забираю рецепт!!!!

ЯВенера

Отличная закуска, только сколько времени можно хранить в холодильнике?

druzhina
29.06.2009 18:43

Закусон, что надо!555

леший

Отличные перцы! Я раньше делала наподобие,но я их заправляла маринадом с уксусом и купорила на зиму.Но,к сожалению,тот рецепт потерян.Теперь смогу приготовить подобные.Спасибо!

olga78
29.06.2009 19:05

супер.рецепт что надо!!!!!!!!!!!спасибо огромное. только у меня сть вопросик:а сколько такие перчики хранится в холодильнике могут? спасибо заранее за ответ:):):)

chef Ruletka

Утащила в копилку.Спасибо :) 55555+

pinkflamingo1962

Это очень вкусно!555

redhat
30.06.2009 19:20

Очень перчики понравились !

vera77
30.06.2009 21:16

Суперские перчики!!!Свекрови очень понравилось. Огромное Вам человеческое спасибо!55555++++

andrey1812

если перед маринованием снять шкурку,будет вкуснее

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...