Креветки Империал

Ингредиенты

  • 1.Креветки сырые средне-крупные или крупные 3-4 на порцию
  • 2.Оливковое масло 1 ст.ложка
  • 3.Примерно 1/2 стакана смеси сырых овощей (лук,кабачки,сладкий перец,морковка)очень мелко нарезанные как лапша.
  • 4.20-25 грамм коньяка(желателно хорошего ХО)
  • 5.50 грамм жирных сливок.
  • 6.Соль,перец.1/2-1 чайной ложки петрушки мелко нарезанной.

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки очистить,распластать "бабочкой".

На сковородке сильно разогреть масло, уменьшить огонь до среднего и приготовить креветки(примерно 2-3 мин на каждой стороне в зависимости от размера).

Креветки убрать огонь увеличить и добавить овощи,жарить 1-1,5 мин постоянно помешивая.Овощи убрать сковороду нагреть опять влить коньяк и поджечь когда выгорит уменьшить огонь до половины влить сливки помешать и выпарить на треть посольть поперчить положить креветки на 1/2 мин. добавить петрушку.

На тарелку выложить горкой овощи сверху креветки залить соусом и подать.

Все инградиенты можно увеличить на 2-3 порции (больше 3 не надо) и сковородку тоже побольше.


5.04.3401197381662161.03
nyccard

Кухня: Французская

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фасоль

Отлично! Взяла на заметку.

lipusik
25.08.2007 16:46

Супер! Надо приготовить!

egik
06.12.2007 16:48

вКУСНЕНЬКО

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...