Салат с крабовым мясом, яйцом и авокадо на шпинате.

Ингредиенты

  • 1-1,5 ст.ложки низкожирного майонеза
  • 1 ч.ложка кетчупа
  • 1 ч.ложка каперсов
  • 0,5 чашки крабового мяса
  • 0,5-1 чашка свежего шпината
  • 1/4 авокадо
  • 1 яйцо, сваренное вкрутую
  • сок лимона (лайма), соль, молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариварить яйцо вкрутую, почистить. Режем мелко каперсы, смешиваем их с майонезом и кетчупом в однородную массу. Добавляем этот соус к крабам и перемешиваем. На тарелку выкладываем шпинат. На шпинат - порезанное кубиками авокадо. Солим авокадо, перчим, поливаем лимонным соком. Выкладываем крабовое мясо на авокадо. Режем яйцо и выкладываем его на крабы. Готово!

Очень хорошо морепродукты идут с выпечкой из кукурузной муки (хлеб, мафины, тортии). В данном случае использовала taco shell.

Калорийность: 266 кал, белки -25г, жиры - 14г, углеводы - 12г.

От себя: 1. если каперсы не порезать, они будут чувствоваться очень солеными и не "отдадут" своего вкуса крабам. 2. майонез+кетчуп+каперсы - отличный соус для крабов! 3. лимонный сок предотвращает авокадо от потемнения. А соль вместе с лимонным соком даже не чувствуется. 4. конечно, можно все ингредиенты перемешать, но лично я люблю видеть, что на тарелке. 5. конечно! конечно, крабовое мясо можно заменить на креветки. 6. на фото салат сделан с бОльшим количеством крабового мяса. ;)


5.04.5393627546352371.022
ironorchid

Кухня: Американская

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
serg13
30.08.2007 15:11

Надо будет попробовать :))))

француженка

Как всё аппетитно смотрится! Уже хочу:)

ironorchid

француженка, спасибо! :) Очень-очень рекомендую. ;)

mscara
18.01.2008 10:26

Кстати, с крабовыми палочками тоже очень вкусно получилось. Спасибо большое за рецепт:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...