Луковая закуска (вариант)

Ингредиенты

  • репчатый лук 2кг.
  • грецкие орехи 1/2 стакана
  • сухие сунели:киндза,хмели сунели,уцхо сунели,шафран.
  • свежая птрушка 1\3пучка.
  • винный уксус белый или гранатовый сок
  • соль
  • перц
  • гранатовые зерна.

Пошаговый рецепт приготовления

Только сегодня прочла рецепт Вашего лукового салата.Позвольте предложить его грузинский аналог.

Неочищенный репчатый лук,лучше красный,запечь в духовке до, почти,обугливания шелухи.Вынуть серцевину ,остудить.Вымесить рукой с ореховой заправкой.Ореховая заправка,как

правило,готовится отдельно:орехи мелко перемолоть,добавить сухие приправы,мелко резанную петрушку,соль, чуть перца

Развести уксусом или гранатовым соком.Попробовать, если вкусно,можнозаправлять.Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Эта закуска особенно вкусна с кукурузными лепешками "мчади" ГОтовится очень просто Жнужно кукурузнуюмуку мелкого помола замесить на теплой воде.Тесто должно хорошо лепится.Придать форму пирожка или лепешки и жарить в масле с дной стороны под крышкой,перевернуть и пожарить другую сторону.Подавать горясими.

5.04.543807930892321.023
castaneda2

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Луковая закуска


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
жаннетта

отлично 555

mari2020
15.06.2009 11:45

Великолепно!!!!!!5!!!!!

тётя маша

Нравится.5

рафаэлла

Интересно! Попробовала бы с удовольствием!

ната777

Отлично.5.

неля0503

А чем отличаются сухие сунели от хмели сунели? ))))

castaneda2

хмели сунели - это набор определенных смешанных трав трав,уцхо сунели сильно отлтчается.Все вместе +сухая киндза и шафран прекрасно дополняют друг друга.

vicus
21.06.2009 16:09

Очень интересно!

винница

люблюююю лук!!

a_l
17.01.2010 01:04

Вкусно!!! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...