Тайский супчик

Ингредиенты

  • 1 - кари паста (в магазине индийских специй есть, лучше красная или зеленая)чайн. ложку - хотите
  • острее- то больше.
  • 2 - грибы
  • 3- перец болгарский (можно также сельдерей, лук)
  • 4 - растит. масло (лучше оливковое)
  • 5- фиш соус (в том же магазине найдете)1 чайная ложка
  • 6 - вода 700-800 мл
  • 7 - лемонграс (в магазине) или листики карри 2-3 листика.

Пошаговый рецепт приготовления

В принципе главный вкус дают не грибы и овощи, поэтому их нужно немного - по желанию. Итак:

В кастрюлю капаем масло, туда же помещаем кари-пасту - растворяем ее в масле. После растворения кладем на обжарку все овощи-грибы, добавляем капелюшку воды + лемонграс. Мешаем мин 5-8 на среднем огне.

Затем добавляем воды - на маленьком огне варим

мин 10. Капаешь фиш-соус, если кажется, что соли

мало, то еще чуть фиш-соуса... 3-5 мин и готово)))

Можно добавить вместо воды

кокосовое молоко(из банки или растворить сухое)

Если остро (с непривычки), то можно отварить рис (не солить) и прямо

бухнуть в суп...


5.04.5192956850890211.018
inastasiavs

Кухня: Тайская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
druzhina
11.06.2009 17:48

Интересненько!!! 555

irusya.by

побежала в магазин индийских специй! Только подскажите, куда бежать, маршрут набросайте)

тётя маша

Я вот лично не бухаю ничего в суп. Всегда кладу. С уважением к еде отношусь. Извините, ещё вопрос: знаю кари-пасту красную, знаю кари-пасту зелёную, а какая ещё есть? Грибы - какие? А совсем последний вопросец: С каких пор в Тайланде пользуются оливковым маслом?

irusya.by

а метро сухаревская - это где?)

inastasiavs

Это первая станция по оранжевой ветке не доезжая кольца - очень полезный магазин, там много чего есть, чего больше нигде нет))

irusya.by

у нас в метро нет оранжевой ветки((((((((

inastasiavs

Ай черт!!!я б Вам сама купила, ей-богу)))

двоечка

Вкусно, ПЯТЬ!

tatjana.degtar

Vkusno!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...