Пикантная картошка с помидорами

Ингредиенты

  • 1.картофель 2 кг.
  • 2.помидоры 3-4 шт. (средних)
  • 3.лук репчатый 1 шт. (среднии)
  • 4. перец зеленый болг. 1 шт. (крупный)
  • 5. чеснок
  • 6. кориандр,паприка,душстый перец(молотый)

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить,нарезать кружочками и обжарить во фритюре до светло-золотистого цвета.

Лук и перец нарезать кубиками обжарить в раст.масле.

На сковородку налить немного оливкового масла и положить давленый чеснок и кориандр,через минуту порезанные дольками помидоры,посолить и потушить все это минуток 5.

Все приготовленное сложить в кастрюлю,поперчить,перемешать,закрыть крышкой и поставить на медленный огонь томиться минут 10.

Дополнительная информация

Это мое любимое пожалуй блюдо и выручает когда продуктов в доме минимум.

5.04.5135798437050261.017
arifa

Кухня: Сирийская

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
trusnos
30.05.2009 21:50

хороший и вкусный рецепт.А картошку вы обжариваете в фритюрнице или на сковородке?От меня-5!

ната777

Как вкусно. Спасибо.5.

arifa
30.05.2009 22:57

Лучше во фритюрнице,так он сохранит свою форму.

natapit
30.05.2009 22:59

ВКУСНО 555!

valentina 78

оригинальненько 5

ligrin
27.10.2009 00:25

Необычное сочетание продуктов редко встречается, наверно, не случайно. Однажды попробовала пожарить картошку с помидорами - не понравилось очень. А этот рецепт вполне преемлем для любителей кисленького. Думаю что он очень поможет разнообразить наш стол. Состав ингридиентов позволяет использовать его часто поэтому - спасибо. Ела вприкуску со свежим огурцом.

ligrin
27.10.2009 00:50

Болгарский перец - не люблю, но здесь ,он к месту. Чувствуется что рецепт проверен временем.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты