Печеные баклажаны в йогурте

Ингредиенты

  • 1. 3 средних баклажанах
  • 2. 1 кг.йогурта 10% или густой сметаны
  • 3. чеснок 4 зубчика
  • 4. 800 г. фарш бараний или говяжий
  • 5. мелконарезанная петрушка
  • 6. кедровые орешки

Способ приготовления

Испечь баклажаны в духовке на противне или на газовой комфорке до мягкости.

Очистить от кожици и мелко порубить ножом.Смешать с йогуртом и давленным чесноком,посолить.Выложить на блюдо толстым слоем.

Обжарить до готовности фарш и выложить слоем на йогурт.

Посыпать петрушкой и жаренными кедровыми орешками.

Дополнительная информация

Может быть как основным блюдом так и закуской,главное это свежий лаваш или арабская пита рядом.Попробуйте,это очень вкусно!

5.04.55606816310155251.026
arifa

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
28.05.2009 15:24

Наверное, очень вкусно, обязательно попробую. 5

arifa
28.05.2009 15:28

Приятного аппетита!

valentina 78

Обожаю баклажаны в любом виде5 Забираю рецептик

ната777

Отлично.5.

тётя маша

Точно вкусно.5

cus-pus
28.05.2009 16:09

ОТЛИЧНО !

она.
28.05.2009 16:29

Очень люблю баклажаны)5

ra999
28.05.2009 17:19

ЗАмечательные и оригинальные (в смысле - настоящие!) рецепты. ЗАмечательные, по всему, у вас свекровь и муж. :) И замечательные Вы, потому что делитесь этими замечательностями! :) (не переборщила с похвалой? ;)

arifa
28.05.2009 17:28

Я так рада ! Сирийскую кухню я ежедневно уже 10 лет готовлю для мужа и 4-х деток.Это очень вкусно!

ra999
28.05.2009 17:32

arifa |Пожалуйста,пожалуйста, пожалуйста! ЕЩе и еще! Абажаю сирийскую кухню. А получить советы прямо из рук хозяики - это дорогого стоит. Еще раз спасибо! :)

natapit
28.05.2009 21:00

очень вкусно!555!

salamandraaaa

5 ++++++++++++ ! вкусно !

ewil
29.05.2009 15:39

Вкусно!

jem4ug.l
30.05.2009 02:48

Вкусно!!! 55555555

матылёк

Мне очень-очень понравился рецепт, а еще больше заправка из йогурта (более полезный вариант). От меня пять пятерок 55555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...