Сладкие палочки, вареные в молоке

Ингредиенты

  • Мука - 350 гр.,
  • Сливочное масло - 100 гр.,
  • Сахар - 100 гр.,
  • Яйца - 3 шт.,
  • Разрыхлитель - 1 пакетик,
  • Молоко - 1 литр,
  • Щепотка соли,
  • Ванильный сахар или ванилин

Способ приготовления

В миску насыпать горкой муку и смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, ванильным сахаром. Добавить яйца и половину масла. Масло я сначала замораживаю, а потом тру на терке с крупной дырочкой - так не остаются комочки. Вымешивать, вливая струйкой 250 гр. молока. Тесто должно быть мягким, но не липким. Поставить "колобок" в холодильник на 30 минут. Из теста катать колбаски толщ. ок. 1 см. и длинной 5 см. Оставить на обсыпанной мукой доске отдыхать на 30 минут. В сковороде с высокими бортами и крышкой или в подходящей посуде вскипятить молоко с остальным маслом. В кипящее молоко выкладывать осторожно все палочки. Следите, чтобы они не накладывались друг на друга. Варить на медленном огне под крышкой примерно 30 минут, пока не впитается молоко и палочки должны увеличится в объеме и стать золотистого цвета. Выложить палочки на блюдо и посыпать сахарной пудрой, которую можно смешать с молотыми орехами.


5.04.59135030056382651.037
tati_69_20

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
masha2907

Вкусно, мне нравится!

с.а.
27.05.2009 16:26

Интересный и необычный рецепт,5

иррез

Вкусно!555

иррез

Вкусно!555

newbaggi
27.05.2009 17:06

У меня муж без ума от этого блюда))5+

milaniy
27.05.2009 17:16

Рецепт интересный,но уточни,пожалуйста,сколько масла в тесто,а сколько в молоко(заранее благоарю) 5!

Okos
27.05.2009 17:18

а фотки? хочу приготовить

tati_69_20

milaniy: в тесто ложу половину масла - это 50 гр. и в молоко тоже половину - еще 50 гр. В рецепте дана доза 100 гр. масла. Спасибо!!!!

lilija49
27.05.2009 17:43

Жаль, что не удалось увидеть, как это выглядит, но рецепт понравился, 5!

ирусик-88

ваши рецепты как всегда новы и интересны!!!попробую очень понравилось описание!5555555555555

chef Ruletka

Очень интересный рецепт! 555

лемонтия

Очень интересный рецепт, обязательно им воспользуюсь, спасибо.Конечно только 555555555555

ната777

Рецепт заинтересовал. Очень вкусно, я думаю. Обязательно приготовлю.5.

рафаэлла

Очень интересно!

шуш
28.05.2009 00:55

Интересный рецепт! Обязательно попробую! 555!

tati_69_20

СПАСИБО ВАМ ВСЕМ!!!!

natapit
28.05.2009 04:29

заинтриговала!555!

bart
29.05.2009 01:59

Очень интересный рецепт 5+

yanyna
29.05.2009 03:18

Вот бы еще посмотреть как это выглядит!

barabolka

идея очень интересная, мне нравится :) 5+ возьму себе :)

santari-s

И мне понравилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...