Мчады

Домашняя20 мин.Не определен
7332722

Ингредиенты

  • 400 гр. кукурузной муки, прим.100 мл. минеральной воды или просто воды, растительное масло для обжарки. начинка: сыр (сулгуни), масло сливочное.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять в миску. Тесто замесить на горячей воде (чтобы не обжигала руки), но лучше использовать минеральную воду, так как лепешки получаются пышнее. Добавляя в муку по немногу воды замесить тесто - не жидкое, без комочков и эластичное, как пластилин. Смочить руки и слепить средние лепешки (в ладонь), толшиной 1-1,5 см. Выкладывать лепешки в сковородку с хорошо разогретым маслом и жарить до золотистого цвета с обоих сторон, с начала с крышкой, потом без. Горячую лепёшку разрезать, положить кусочек масла и сыра.

Дополнительная информация

Так как везде кризис, решила поскрести по сусекам...и нашла кукурузную муку, поскребла по нету и нашла и применение! На сыр уже денег не осталось и с удавольствием скушала лепешку с чесноком.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
salamandraaaa

5 +++++++++++++++++++++ !

natapit
10.05.2009 16:01

хороший рецепт 5!

gio777@inbox.ru

мчади можно есть и с лобио и с бажей(ореховый соус) и с курицей и с солёным творогом с мятой или укропом вообщем вариантов куча пробуйте и удивляйтесь как простой лепёшкой можно разнообразить свой стол

a_l
10.05.2009 16:15

Подскажите, пожалуйста, а как разрезать лепешку, чтобы положить начинку? Поперек, ввиде кармашка? Не представляю какая получается лепешка, если пышненькая и толстенькая - тогда, наверно можно... Спасибо!

romashokk

Ух, ты! Очень люблю такие вещи, только готовить их не всегда получается. Меня тесто "не слушается:( :) Спасибо! ...Как же правильно разрезать лепешку?

caprizze
10.05.2009 23:24

Мда, с простой водой было потруднее, но делала и часть с мин.водой и тогда просто ножом посередине пластом и перерезала. Уххх-ф кризис такую фантазию и способы приспособления открывает!

vicus
17.07.2010 17:01

Вкусная лепешка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты